La crónica verde La crónica verde

Podrán cortar todas las flores, pero no podrán detener la primavera. (Pablo Neruda)

Archivo de la categoría ‘Agricultura’

El satélite no engaña: comemos fresas y arándanos ilegales

Invernaderos en el espacio forestal de Doñana. Foto: Santi Donaire/WWF

¿Pueden ser unas fresas o un puñado de arándanos ilegales? Ellos no, pero sí el agua de esos cultivos industriales de los que se alimentan. Frutos vendidos impunemente, que compramos y comemos pensando que proceden de esas muchas explotaciones legales que sí que existen, pero que en realidad proceden del robo del acuífero de Doñana, un espacio natural valiosísimo formado tras millones de años y que un puñado de listillos sin escrúpulos están destruyendo a mayor gloria de sus pelotazos económicos.

Una nueva investigación de WWF calcula que hasta 1360,2 hectáreas de cultivos se están regando ilegalmente en estos momentos en Doñana fuera de la zona agrícola regable delimitada por el Plan de la Fresa. De ellas, el 80 % son cultivos de frutos rojos ilegales. Esta grave situación se produce mientras el acuífero de Doñana se encuentra en un momento crítico y su biodiversidad en caída libre. Además, los recientes planes anunciados por la Junta de Andalucía para modificar el Plan de la Fresa amenazan con agravar aún más esta situación.

Ante ello, WWF pide de manera urgente el cierre de todos los pozos y fincas ilegales y la aplicación del Plan de la Fresa en su redacción actual, tal y cómo está acordado para el cumplimiento de la sentencia de la Comisión Europea y recomendado por la Unesco.

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Cien nidos de rapaces para acabar con la plaga de topillos

Colocación de una caja nido para cernícalo en Fuentes de Carbajal (León). Foto: GREFA

Un centenar de cajas nido para lechuza común, cernícalo vulgar y mochuelo europeo, depredadoras naturales del topillo campesino, han sido instaladas en los campos de Fuentes de Carbajal y Carbajal de Fuentes, en la provincia de León. Forman parte del Proyecto del Control Biológico promovido por GREFA en municipios agrícolas de la gran comarca meseteña de Tierra de Campos.

Esta actuación viene precedida de una similar realizada en la primavera de 2023, gracias a la cual se ubicaron cien cajas nido en otro municipio leonés, Escobar de Campos. Ante la actual situación de plaga de topillos en algunas zonas de Castilla y León, este tipo de intervenciones debe permitir a medio y largo plazo recuperar las poblaciones reproductoras de aves rapaces, imprescindibles depredadoras de dicho roedor, que tantos daños genera a la agricultura regional.

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Los pimientos «se asustan» cuando detectan el cadáver de una planta y se preparan para lo peor

Pimientos y otras verduras en una cocina. Foto: Pixabay

Si un animal, no digamos ya un ser humano, se encuentra a un semejante muerto, automáticamente activa todas las alertas, se asusta y pone a la defensiva. Es lo lógico. Lo sorprendente es que algo así hagan también las estáticas plantas, incapaces de echar a correr cuando aparece algún peligro. Así lo ha demostrado la ciencia y lo cuenta con todo detalle en The Conversation Jorge Poveda Arias, profesor del Departamento de Producción Vegetal y Recursos Forestales de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia, perteneciente a la Universidad de Valladolid.

En su artículo, que reproduzco a continuación, explica cómo las plantas tienen un potente sistema defensivo que reconoce a los organismos nocivos (patógenos o herbívoros) y responde contra ellos. Activan un escudo, un sofisticado sistema de defensa que actúa de modo similar a nuestro sistema inmunológico. Pero incluso van más allá. Un nuevo estudio, realizado con plantas de pimiento, acaba de demostrar que su sistema defensivo se activa incluso cuando detectan cadáveres de otras plantas.

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Por qué el aceite de oliva es cada vez mejor pero seguirá carísimo

Aceite de oliva extra virgen. Foto: Pixabay

He viajado a la comarca olivarera de Estepa, en Sevilla, para probar el primer aceite de la cosecha de este año y te traigo dos noticias, una buena y otra extremadamente mala.

La buena es que el aceite de este año tiene una calidad excepcional.

La mala es que los precios seguirán siendo escandalosamente altos e incluso todavía pueden subir aún más, rompiendo la barrera psicológica (y económica) de los 10 euros por litro. Con el remate, aún más negativo, de que el aceite AOVE barato se ha acabado, esta escalada de precios se mantendrá al menos durante algunos años más.

Pero empecemos en positivo. ¿Por qué la calidad de la cosecha de 2024 va a ser excepcional? Empieza viendo este pequeño vídeo que he grabado en la Almazara Arbequisur, en la provincia de Sevilla, donde en medio del infernal ruido de la molturación de olivas pruebo ese primer zumo de aceitunas en crudo y descubro sus extraordinarios matices.

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Los romanos ya lucharon (inútilmente) contra la sequía en Córdoba

Laguna sin agua por la sequía. Foto: Universidad de Almería

Científicos de siete instituciones españolas han descubierto que los romanos alteraron hace 2 000 años la hidrología de un gran lago de Córdoba para tratar de paliar los efectos de la sequía. Y que con esta intervención, en lugar de garantizar más recursos hídricos, prácticamente lo secaron, además de aumentar la salinidad del agua, haciéndola inservible para el regadío y acabando con mucha de la vida acuática que allí vivía.

El estudio, que ha sido publicado en la revista ‘Scientific Reports’, revela que durante el periodo en que los romanos dominaron la península Ibérica (siglos II a.C a V d.C) se enfrentaron a periodos de sequías intensas, en los que llovía hasta un 20% menos que en la actualidad. En esa coyuntura, y para satisfacer la alta demanda de agua para uso urbano y agrícola en la zona central de Andalucía, desviaron riachuelos que de forma natural alimentaban zonas húmedas.

Así se ha podido comprobar que ocurrió en la Laguna de Zóñar, en Córdoba, la más profunda de Andalucía con hasta 16 metros de profundidad en la actualidad.

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Descubre el mensaje ecologista que esconde el vestido de Cristina Pedroche

Cristina Pedroche y su vestido más sostenible para las Campanadas 2023-2024

Este año la popular Cristina Pedroche ha vuelto a dar la campanada con su famoso vestido de Nochevieja, que por primera vez lleva un potente mensaje ecologista. Este año “el vestido de la Pedroche”, en colaboración con Greenpeace, nos ha recordado que tenemos un reto vital para 2024 y los años venideros: Salvar el agua.

Como explica la asociación en su blog, millones de hogares han entrado en 2024 compartiendo con Cristina Pedroche y con Greenpeace el propósito de #SalvarElAgua. El tema elegido no puede ser más necesario, tras un 2023 marcado por el cambio climático, con fuertes sequías, y que se despide con restricciones para más de 9 millones de personas solo en España.

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¿Y si cuidar el suelo también ayudase a luchar contra el cambio climático?

Ganado pastando en una zona tropical. Foto: Save Soil

Una nueva investigación de Save Soil, el movimiento ecologista mundial dedicado a concienciar sobre la creciente crisis del suelo, ha mostrado la que consideran «una valoración cuantitativa del gran y poco conocido potencial que tiene el suelo para secuestrar carbono».

Este trabajo, a decir de los ecologistas, «ofrece una solución prometedora en la mitigación del cambio climático (reducción de las emisiones carbono), ya que se calcula que las tierras agrícolas por sí solas, poseen un potencial de captura del 27%, lo cual es necesario para poder mantener las temperaturas por debajo de un aumento del 2 °C».

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Plantar malas hierbas en el olivar en lugar de arrancarlas: sana suelos y mejora la cosecha

Vista aérea de un olivar de Estepa con cubierta herbácea. Foto: Biolivar

Un proyecto científico aspira a reverdecer los olivares de la denominación de origen Estepa, en Sevilla. Se llama Biolivar y promueve algo todavía impensable en España. En lugar de labrar los terrenos para evitar que crezcan las denominadas «malas hierbas» que puedan competir con los árboles, como es habitual, proponen hacer exactamente lo contrario, plantarlas.

Técnicamente se denomina «optimización del capital natural del olivar». En la práctica, consiste en lograr una producción rentable y de calidad mejorando al mismo tiempo la biodiversidad y un uso sostenible de suelo y agua.

Te lo resumo en este vídeo grabado sobre el terreno, en la finca La Calderona, en Estepa.

Y te lo cuento con más detalle a continuación.

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Récord proteccionista: 400 pollos de aguilucho salvados este año de las cosechadoras

Ejemplar hembra de aguilucho cenizo. Foto: Jorge Remacha

Más de 130 voluntarios y voluntarias de SEO/BirdLife han logrado este año un récord inimaginable. La localización y seguimiento de 262 nidos de aguilucho cenizo en las provincias de Segovia, Salamanca, Ávila, Málaga, Granada y Madrid, en los que se ha conseguido que más de 400 pollos hayan podido volar sin que las cosechadoras los maten accidentalmente.

Nombrada Ave del Año 2023, este aguilucho es una rapaz migratoria muy ligada a los ambientes agrarios. Cuenta en España con unas 4.269-5.360 parejas según el último censo realizado por SEO/BirdLife, lo que supone un declive de entre el 23% y el 27% en diez años. La intensificación de la agricultura, los plaguicidas, las cosechas tempranas, el aumento de cultivos leñosos y la eliminación de linderos y barbechos afectan gravemente a esta especie catalogada como Vulnerable tanto en el Catálogo Nacional de Especies Amenazadas como en el Libro Rojo de las Aves de España.

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¿Cómo serían los paisajes de Van Gogh en un mundo cada vez más contaminado?

Recreación digital imaginando cómo sería el paisaje de 1890 en 2074.

Luz, mucha luz. Colores verdes y amarillos a raudales que brillan potentes en un paisaje rural de naturaleza desbordante. Es lo primero que percibes, con fuerza inusitada, cuando te enfrentas en el Museo Nacional Thyssen Bornemisza de Madrid a Les Vessenots en Auvers de Vincent van Gogh. Lo pintó en 1890 a las afueras de Auvers-sur-Oise, cerca de París, y fue uno de sus últimos cuadros antes de morir con tan solo 37 años.

Mucho ha cambiado el mundo desde entonces. Tanto que el espectador se puede preguntar ¿cómo serían esos campos luminosos en la actualidad?

La respuesta no te va a gustar. Esos campos son ahora pardos, pobres. Están degradados.

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