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Libro recomendado: ‘Química asombrosa’ de Daniel Torregrosa

Libro recomendado: ‘Química asombrosa’ de Daniel TorregrosaEl libro que os quiero recomendar en esta ocasión se trata de ‘Química asombrosa: Una historia del mundo a través de las agrupaciones de los átomos’, del escritor y divulgador científico Daniel Torregrosa, una persona a la que admiro enormemente y con el tengo una gran y sincera amistad (a pesar de llevar varios años sin vernos). Nos conocimos en persona en el año 2011 en el evento de divulgación científica ‘Amazings Bilbao’ (posteriormente Naukas Bilbao), tocándome compartir habitación de hotel con él, además de largas e interesantísimas charlas. Aunque ya conocía a Daniel digitalmente desde hacía un año gracias a su imprescindible blog ‘Ese punto azul pálido’ (el cual también os recomiendo seguir).

El libro ‘Química asombrosa’ (publicado por la editorial Pinolia) ofrece una colección fascinante de historias sobre sustancias químicas y su impacto en nuestra vida diaria. Desde medicamentos hasta medio ambiente; una obra que revela el papel esencial de la química en nuestras vidas y todo lo que nos rodea. La ciencia está presente en todos los aspectos de nuestra vida y la química se ha encargado de mejorar nuestra calidad de vida a través de la producción de medicamentos y vacunas, la seguridad alimentaria y la potabilización del agua, es crucial en el desarrollo de la industria y la tecnología, así como en la protección del medio ambiente. Además de ayudarnos a entender mucho mejor el mundo en el que vivimos y a encontrar soluciones a los desafíos que enfrentamos como sociedad.

Daniel Torregrosa ha seleccionado un puñado de casos históricos y nos lo presenta en el libro a través de historias fascinantes detrás de cada sustancia química. Entre ellos, en el capítulo final del libro nos presenta una lista de sustancias con nombres curiosos y divertidos o también se destaca en esta obra el lado oscuro de la química, como el desarrollo de armas químicas.

Profesionalmente, Daniel Torregrosa es  Químico, bioquímico y vocal de la Real Sociedad Española de Química (Sección Territorial de Murcia).También ha sido coordinador de los ciclos ‘CIeNZA’, Encuentros con la ciencia y CIeNZA FICCIÓN, en la Biblioteca Regional de Murcia, comisario de la exposición ‘DIVINA CIENCIA’, columnista en el diario ‘La Verdad de Murcia’ y colaborador en la revista Muy Interesante, así como en diversos medios de comunicación regional y nacional. Además de ser un excelente conferenciante, ofreciendo interesantísimas charlas de divulgación en diferentes eventos. Como escritor, es autor de las obras ‘101 obras esenciales de divulgación científica’ (BRMU/Ediciones Tres Fronteras, 2019), ‘Del mito al laboratorio’ (Ed. Cálamo, 2018) y coautor de los libros ‘Grandes enigmas de la ciencia’ (Ed. Grijalbo, 2014) y ‘Manual de linternas’ (Ed. LyL, 2018).

Libro recomendado: ‘Química asombrosa’ de Daniel Torregrosa

 

‘Química asombrosa: Una historia del mundo a través de las agrupaciones de los átomos’ de Daniel Torregrosa
Editorial: Pinolia
ISBN: 9788418965791
https://almuzaralibros.com/fichalibro.php?libro=6966&edi=9
https://www.amazon.es/Qu%C3%ADmica-asombrosa-agrupaciones-Divulgaci%C3%B3n-cient%C3%ADfica/dp/8418965797

¿Cuál es el origen del término ‘barbitúrico’?

El término ‘barbitúrico’, que empieza a estar algo en desuso y suena a palabra antigua, hace referencia a cierto tipo de sedante, narcótico o somnífero, un ácido cristalino orgánico con propiedades hipnóticas.

¿Cuál es el origen del término ‘barbitúrico’?

Sobre su origen etimológico hay cierta confusión y discrepancias y, dependiendo de la fuente de consulta, podemos encontrar que nos ofrece una explicación diferente.

En el diccionario de la RAE encontramos que señala que llegó al castellano desde el francés ‘barbiturique’ y este del alemán ‘barbitursäure’, de idéntico significado.

Los posibles orígenes que circulan alrededor de por qué se acuñó de ese modo al término ‘barbitúrico’ son los siguientes:

Por una parte (y como una de las explicaciones más difundidas, aunque ya sabéis que en ocasiones lo más difundido o popular no es lo cierto o correcto) está la explicación que indica que se llama de ese modo debido a que cuando el químico alemán Adolf von Baeyer lo sintetizó por primera vez fue el 4 de diciembre de 1863, siendo aquel día la festividad de Santa Bárbara, yendo a una taberna a celebrarlo con sus colegas y en donde un grupo de artilleros estaban celebrando una fiesta en honor a su patrona.

Esta explicación choca con la que señala que los documentos y notas de Adolf von Baeyer la fecha que puso sobre su descubrimiento fue el 27 de noviembre de 1864  y no la del 4 de diciembre de 1863, por lo que la explicación sobre Santa Bárbara carecería de lógica.

Hay quien señala que proviene del nombre (Bárbara) era el de una camarera de Múnich que donó orina a von Baeyer para que éste pudiese hacer sus investigaciones en el laboratorio y que el químico, en agradecimiento, denominó el hallazgo con el nombre de la voluntaria donante.

También hay quien dice que Bárbara era el nombre de la mujer, una antigua novia e incluso de la amante de Adolf von Baeyer o alguno de sus colegas de laboratorio.

Algunos son quienes defienden la teoría de que se le nombró de ese modo por la ‘usnea barbata’, líquenes que crecen colgantes de los árboles, de donde se obtenía el ácido malónico.

Otras fuentes indican que Adolf von Maeyer denominó de ese modo a su descubrimiento en honor a Barbara von Cilli (en español conocida como Bárbara de Celje) esposa del emperador Segismundo y que practicó la alquimia en el siglo XV.

 

 

Lee y descubre el curioso origen, historia y etimología de infinidad de palabras y palabros

 

 

Fuente de la imagen: pxhere

Un puñado de libros recomendados para leer este verano

Un puñado de libros recomendados para leer este verano

La época estival es el momento en el que solemos tener más tiempo para dedicarnos al ocio y leer relajadamente todos aquellos libros que tenemos pendientes.

Al igual que ya he hecho en otras ocasiones, este año también quiero recomendar a través de mi blog un puñado de libros que, estoy convencido, será del agrado de todos vosotros.

Cabe destacar que todos ellos están escritos por personas a las que admiro y aprecio mucho, siendo la mayoría miembros del colectivo de divulgación científica Naukas al que también pertenezco.

 

  • Un puñado de libros recomendados para leer este veranoVamos a comprar mentiras de José Manuel López Nicolás

Ya por su cuarta edición, Vamos a comprar mentiras (Editorial Cálamo), es uno de los libros que más falta estaba haciendo.

José Manuel López Nicolás, al que muchos de vosotros conoceréis por su extraordinario blog Scientia (con el que lleva varios años ganando todos los premios habidos y por haber de la blogosfera hispana), nos acerca con este libro a todo aquello que permanece oculto o confuso en el mundo de las etiquetas en los productos de alimentación y cosmética que tantas veces consumimos pero que en realidad no sabemos qué es lo que estamos comprando.

 

  • Un puñado de libros recomendados para leer este veranoTodo es cuestión de química de Deborah García Bello

En un tiempo en el que parece que hay un rebrote de quimiofobia por parte de un sector de la sociedad nos encontramos con  Deborah García Bello quien nos invita a través del libro ‘Todo es cuestión de química’ (Editorial Paidós) a observar con otros ojos todo lo que nos rodea y nos ayudará a descubrir la belleza que se encuentra tras ello y todo gracias a la química.

Deborah también ha dado el salto desde su premiado blog Dimetilsulfuro y se ha convertido en una de las divulgadoras que más presente está actualmente en todos aquellos eventos de divulgación científica que se precie.

 

  • Un puñado de libros recomendados para leer este veranoLa ciencia en la sombra de JM Mulet

José Miguel Mulet es un auténtico fenómeno, convirtiendo en best seller todos los libros que escribe. En esta ocasión ‘La ciencia en la sombra’ (Editorial Destino) es su cuarto libro y, con apenas un mes desde que se publicó a mediados de junio, está arrasando en ventas y llenando las librerías donde realiza alguna presentación.

En esta ocasión Mulet ha dejado de lado los productos transgénicos, los mitos sobre la alimentación o los engaños de las pseudociencias para adentrarse en el apasionante mundo de la investigación realizada por los científicos forenses, tan de moda actualmente gracias a las series, películas y novelas policiacas. Si eres un apasionado de CSI no puedes perderte este libro.

 

  • Un puñado de libros recomendados para leer este veranoDISECCIONES: Diez relatos sobre la enfermedad (varios autores)

Detrás de ‘Disecciones’ (Next Door Publishers) se encuentra Oihan Iturbide, quien de forma impecable y con una edición exquisita ha sabido reunir en este libro a una decena de divulgadores de primerísimo nivel y que han escrito cada uno de ellos una historia que tiene que ver con diferentes aspectos de la enfermedad (alzhéimer, cáncer, párkinson, alcoholismo, síndrome de capgras o coma cerebral).

Los divulgadores que están detrás de estos diez apasionantes relatos son: José Ramón Alonso, Fátima Casaseca, Juan Gracia Armendáriz, Marta Macho-Stadler, Xurxo Mariño, Javier Peláez; Angélica Pérez, Natalia Ruiz Zelmanovitch, Miguel Santander y César Tomé.

 

  • Un puñado de libros recomendados para leer este veranoAnatomía de la lengua de Elena Álvarez Mellado

Y como suelo decir en algunas ocasiones… ‘no solo de ciencia vive el hombre (y mujer, claro)’ por lo que esta quinta recomendación la he reservado para ‘Anatomía de la lengua’ (Editorial Vox) un entretenido e interesantísimo libro lleno de curiosidades sobre la lengua escrito por Elena Álvarez Mellado y puesto en marcha por el colectivo Molino de ideas.

Aquellos que sois asiduos a este blog sabéis de mi predilección por las etimologías y curiosidades que podemos encontrar a través de la lengua, por lo que si sois de los que os gusta ese tipo de post vais a disfrutar de lo lindo con este libro.

 

Y me vais a permitir que para terminar este post, en el que os he recomendado un puñado de libros para leer este verano, haga un poco de autobombo y aproveche para recomendar también mis dos libros de curiosidades ‘Ya está el listo que todo lo sabe’ y ‘Vuelve el listo que todo lo sabe’, publicados por la Editorial Léeme Libros en 2012 y 2015, respectivamente.

Un puñado de libros recomendados para leer este verano

 

Lee mis otras recomendaciones literarias que publico en la sección #UnoAlMes

 

Dmitri Mendeléyev y la mano negra que evitó que ganase el Premio Nobel de Química

Dmitri Mendeléiev y la mano negra que evitó que ganase el Premio Nobel de Química

En 1906 la casi totalidad de los miembros de la Real Academia de las Ciencias de Suecia estaban de acuerdo en que el justo merecedor del Premio Nobel de Química de ese año debía ser el ruso Dmitri Mendeléyev (también escrito Mendeléiev) al que habían hecho miembro de la academia un año antes y consideraban como una de las mentes más brillantes, por lo que debía de ser recompensando (entre otras muchas cosas) por poner los cimientos de la tabla periódica de elementos.

Inesperadamente, poco antes de ser anunciado el nombre de Mendeléyev, como ganador del Premio Nobel, la academia cambió de opinión y se lo concedió al químico francés Henri Moissan. El motivo de esa repentina y sorprendente decisión estuvo causada por la intervención del académico Peter Klason quien discrepó de la conveniencia de otorgar el Nobel al químico ruso por algo que había realizado cuatro décadas atrás (en 1869), por lo que propuso el nombre de Moissan por sus investigaciones sobre el aislamiento del flúor.

Pero quien realmente estaba detrás del empeño de que a Dmitri Mendeléyev no se le concediera el Premio Nobel, y había convencido a Klason para que fuese discordante con el resto de académicos, fue Svante August Arrhenius, ganador del Premio Nobel en 1903 por la teoría de la disociación electrolítica.

Arrhenius, a pesar de no ser miembro de la academia, tenía mucha influencia entre un buen número de sus colegas y poco a poco logró ir convenciéndolos gracias a la inestimable colaboración que le prestó Peter Klason.

Y es que todo ese empeño para que a Mendeléyev no se le concediera el premio venía originado por una rabieta que Arrhenius tenía desde hacía tres años atrás, cuando le concedieron a él el Nobel y su colega ruso criticó duramente y en público su teoría de la disociación electrolítica.

Así fue como la ‘mano negra’ de Svante August Arrhenius hizo que Dmitri Mendeléyev no ganara el Premio Nobel en 1906, algo que tampoco pudo conseguir el año siguiente debido a que el célebre químico ruso falleció el 2 de febrero de 1907 a la edad de 72 años.

 

 

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Fuente de la imagen: Google Doodle

Reseña del libro: ‘El elemento del que solo hay un gramo’ de Sergio Parra [#UnoAlMes]

‘El elemento del que solo hay un gramo’ de Sergio ParraBajo la etiqueta #UnoAlMes, y animado por mi compañera Melisa tuya, inauguro esta nueva sección en el blog en el que la última semana de cada mes publicaré un post con la reseña y recomendación de un libro.

Lo inauguro con el último que he terminado de leer y que además está escrito por un buen amigo (además de ser uno de los mejores y más prolíficos divulgadores que hoy en día tenemos), se trata del libro ‘El elemento del que solo hay un gramo’ de Sergio Parra editado por Guadalmaza.

En realidad el título completo del libro es ‘El elemento del que solo hay un gramo y otras historias sobre FÍSICA, QUÍMICA y SUSTANCIAS ASOMBROSAS’ y es que en él podemos encontrarnos con un buen número de curiosísimas historias que el bueno de Sergio nos va explicando de una manera cercana y, sobre todo, amena y con gran sentido del humor sobre diferentes elementos ya sean escasos o cotidianos, algunos relacionados con la ficción e incluso otros que no podríamos creer que existen.

Yo, como buen curiosón que  soy, he pasado unos ratos estupendísimos descubriendo nuevos datos de cosas que ni tan siquiera tenía ni idea de que existían y que muy probablemente me den pie a que más adelante siga buscando más info sobre las mismas y publique algún post.

Y ahora, sin pretender destripar demasiado el contenido del libro de Sergio Parra, os voy a explicar cuál es el elemento del que solo hay un gramo y que da título al libro: el ástato’, un elemento radiactivo que se produce a partir de la degradación de uranio y torio y del que tan sólo existe entre 1 y 30 gramos. El propio Sergio dice que es tan escaso que él mismo propone que al término ‘ástato’ se le dé una nueva acepción para referirnos a algo que es ‘más escaso que escaso’ y como ejemplo nos pone la siguiente comparación: a él le has puesto una porción pequeñísima de pastel, pero la mía es una porción ástata. Cabe destacar que gracias a su radiactividad, el ástato podría ser fundamental para curar el cáncer.

 

Lee mis otras recomendaciones literarias de la sección #UnoAlMes

 

Sergio Parra y Alfred López con un ejemplar del libro ‘El elemento del que solo hay un gramo’

Sergio Parra y Alfred López con un ejemplar del libro ‘El elemento del que solo hay un gramo’