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Día Mundial del Comercio justo: consumir de forma responsable para reducir la desigualdad

Este sábado, 12 de mayo, se celebra el Día Mundial del Comercio justo y las organizaciones que lo promueven quieren destacar que un consumo más responsable puede reducir la desigualdad y la pobreza.

Bajo el lema elegido este año, “Somos comercio justo”, más de 50 poblaciones españolas se unirán a la celebración. El movimiento del Comercio justo, que integra a más de dos millones de productores y trabajadores en todo el mundo y en España a unas 2.600 personas voluntarias y 135 profesionales, recuerda que es posible garantizar una vida digna para todos los habitantes del planeta y frenar la degradación medioambiental.

Así también lo ha constatado Naciones Unidas en los llamados Objetivos Mundiales (Objetivos de Desarrollo Sostenible) que deberían cumplirse antes del 2030. “Para lograrlo, uno de los factores esenciales es fomentar el consumo responsable y una producción más sostenible”, señalan los responsables de la Coordinadora estatal de Comercio justo.

“Queremos hacer un llamamiento a la ciudadanía –dicen- para que realice un consumo más ajustado a sus necesidades reales y favorezca aquellas formas de producción respetuosas con los Derechos Humanos y laborales y con el medio ambiente”.

Las organizaciones invitan a la ciudadanía a participar en la campaña en redes sociales #SomosComercioJusto y unirse a este movimiento para mostrar su compromiso por un mundo más justo.

Gloria Sagñay es una campesina de Ecuador, representante de una pequeña organización productora de quinoa.  Dice que con el comercio justo su producto es valorado y el precio y el peso son justos; y que así logra ingresos para su familia. Su forma de vida es apoyada por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo que concluye que el 70% de los alimentos que consume la población mundial son producidos por pequeñas organizaciones agricultoras con explotaciones de menos de 2 hectáreas. Pero paradójicamente, la mayoría de quienes trabajan en este sector malviven en la pobreza. Un estudio reciente de la OIT señala que casi dos tercios de los trabajadores en situación de pobreza extrema estaban empleados en la agricultura.

 

Por otro lado, la degradación de la tierra, la disminución de la fertilidad de los suelos y el uso insostenible del agua están disminuyendo la capacidad de los recursos naturales para suministrar alimentos. El Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático advierte de que en los últimos 30 años, debido al calentamiento global, se ha producido una reducción significativa en la producción de maíz, trigo y otros cultivos importantes, situación que pone en riesgo la soberanía alimentaria de los pueblos. 

Ante estas realidades, los promotores del Comercio justo apuestan por el desarrollo de las pequeñas organizaciones productoras y el cuidado del medio ambiente a través de la comercialización de sus productos elaborados en condiciones dignas. De esta manera, se apoya su desarrollo y se contribuye a una mayor seguridad alimentaria y al impulso de la producción sostenible en mercados locales y mundiales.

El Comercio Justo se basa en principios tales como garantizar unas condiciones laborales dignas y seguras para sus productores y productoras, el pago de un salario adecuado, el mismo para los hombres y para las mujeres ante las mismas tareas, la no explotación laboral infantil y la producción a través de técnicas y procedimientos respetuosos con el entorno natural.

La celebración del Día Mundial del Comercio justo está promovida en nuestro país por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CECJ) y cuenta con financiación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo. La agenda completa de actos del Día Mundial se puede consultar en: www.comerciojusto.org

La colmena que dice sí

Hace unos cuatro meses que desembarcó en España la empresa francesa La colmena que dice sí (La Ruche Qui Dit Oui)), una plataforma online que pone en contacto a productores y consumidores, a través de las llamadas colmenas, agrupaciones locales que organizan reuniones para que se conozcan entre ellos.

Y esta es la diferencia con otros grupos de consumo: que la compra y la venta pasa por conocerse personalmente y generar confianza. En este sentido, una colmena no es solo un espacio de comercio, también es una comunidad local donde se pueden intercambiar opiniones y ayudarse los unos a los otros.

Apuntarse en una colmena no implica ningún compromiso, señalan en la web, y uno decide cuándo y qué pedir según sus preferencias. Y crearla es participar en la vida local permitiendo que decenas de familias puedan comprar alimentos de calidad directamente a los productores de su región. La puede crear una sola persona o un grupo de personas, que la administran.

la_colmena que dice sí

Un responsable de colmena debe encontrar un local espacioso y de fácil acceso; reunir, organizar y coordinar una comunidad de miembros y productores; organizar ventas en línea cada semana; articular las distribuciones de los productos y fomentar la colaboración y el compartir con las colmenas de los alrededores.

El horario para gestionar una colmena es de unas diez horas semanales aproximadamente y la remuneración de un responsable de colmena representa el 8,35% del volumen de negocio que obtiene el productor, excluidos los impuestos.

Una de estas colmenas la gestionan, desde su creación, en julio pasado, Irene y Victoria y en la misma se puede comprar verduras, carnes, huevos, lácteos, pan, miel, mermeladas, dulces y cervezas artesanas, entre otros. Todos son productos artesanos. Si alguien quiere algún producto que no está en la colmena, ellas buscan la manera de encontrar a algún productor en la zona que elabore lo que se demanda. Su espacio está en Impact HUB Next, en la calle Alameda 22, de Madrid, y cada martes hacen la entrega de productos que los compradores han adquirido online durante la semana.

En Francia y Bélgica existen en la actualidad 500 colmenas que en 2013 reunieron a más de 50.000 personas y la plataforma online en dichos países tiene 200.000 miembros. La empresa tuvo unos ingresos en 2013 de 750.000 euros y generó ventas por valor de nueve millones de euros para los productores. La empresa se queda con una comisión del 8%.

‘Yocomprosano’, consumo de cercanía a precio justo

La plataforma YoComproSano se basa en los principios del consumo colaborativo. Las compras de los alimentos se realizan vía Internet, los usuarios pueden comprar directamente a los productores, en un radio de 200 kilómetros alrededor del punto en el que se encuentran para garantizar el consumo de cercanía, sin intermediarios. De esta forma, YoComproSano pone la base yel medio para que los consumidores puedan elegir mejores productos, con precios más justos para los productores, respetuosos con el medio ambiente y más saludable.

Es un modelo innovador de comercialización con mucho éxito entre productores y consumidores.

En estos momentos, se encuentra en expansión por toda España tras conquistar Madrid, donde cuenta con 30 grupos de consumo, Valencia, Castellón y Barcelona, con cinco nuevos grupos de reciente creación.

Yocomprosano

Yocomprosano, una plataforma de grupos de consumo

Cada grupo dispone de un espacio personalizado en la plataforma y de unas herramientas para crear su comunidad y facilitar la operativa de compra. Las compras y los pagos de los alimentos se realizan por Internet, a través de la página del grupo.

Los usuarios pueden comprar directamente a los productores de su región y la recogida se efectúa físicamente y en presencia de los productores en el lugar del grupo. De esta manera, se busca fomentar el encuentro entre productores y consumidores para crear una relación de confianza, transparencia e información que ha desaparecido en los canales de distribución clásicos.

Cada grupo elabora su catálogo de productos, apoyándose en la directorio de productores que tienen en un radio de 200 kilómetros alrededor para garantizar un consumo de calidad, frescura y cercanía.

“De todas las personas adscritas a YoComproSano en Madrid, Barcelona, Valencia y Castellón no todas disfrutan aún de todos los productos que ofrece la plataforma. Esto es debido a que se requiere un número mínimo de miembros por cada uno de los grupos para garantizar unos volúmenes suficientes de compra. Los grupos recientemente abiertos en Valencia, Castellón y Barcelona esperan que se sumen más miembros a su grupo para disfrutar de todos estos alimentos”, explica Gregorio Destre, COO de YoComproSano.

En Madrid, la organización funciona desde octubre de 2013.

En este momento, los grupos de consumo de la plataforma on line son 35 y se venden más de 500 productos de 20 productores distintos. El objetivo es llegar a 3.000 miembros y más de 40 grupos.

Para más información, www.yocomprosano.es

Lavapiés, por la agricultura de proximidad y la economía local

La Red Agroecológica de Lavapiés ha celebrado este fin de semana sus VII jornadas sobre soberanía alimentaria y economía local, que terminaron ayer domingo, 25 de mayo,  junto al mercado de La Cebada de Madrid, con un encuentro de productores ecológicos, una comida popular y varios talleres y charlas por la tarde.

Lavapiés 1

Varios productores vendían allí su mercancía: verduras, frutas, cerveza, vinos, aceite, cremas… y la gente podía comprar y sentarse allí  a comer, charlar o escuchar música en directo.

De esta red forman parte grupos de consumo, cooperativas mixtas de producción y consumo y productores que celebran asambleas, abiertas a quienes quieran participar y hacer propuestas. Todos trabajan para favorecer las relaciones de proximidad y confianza entre los que producen los alimentos y los consumidores, evitando intermediaciones que encarecen los alimentos.

Lavapiés 2

Sus objetivos son  fomentar la soberanía alimentaria mediante la agroecología, dar valor a la agricultura como sector clave de la economía social, centrada en las personas, favorecer relaciones directas y de corresponsabilidad entre el sector productivo y los consumidores y facilitar los canales cortos de comercialización y la transición a comunidades y sociedades sostenibles y soberanas.

Lavapies 3

Entre sus actividades están las visitas a productores, talleres para formar grupos de consumo y cooperativas mixtas de producción, distribución y consumo, encuentros entre sector productivo y consumidor y compras colectivas.