Los hornos microondas utilizan radiación de microondas para calentar los alimentos. Esta radiación es una forma inofensiva de radiación electromagnética que penetra profundamente en los alimentos, calentándolos desde adentro hacia afuera. Si los alimentos contienen agua o líquidos, estos se calientan rápidamente y se convierten en vapor, generando una gran presión interna.
Si no se permite que el vapor escape adecuadamente, la presión interna aumenta rápidamente y puede hacer que el alimento explote en el interior del microondas. Los alimentos con alto contenido de agua, como los huevos, las salchichas, los tomates o las patatas, son especialmente propensos a este tipo de accidentes.
Para evitar que los alimentos exploten en el microondas, es importante asegurarse de que se cocinen a la temperatura y tiempo adecuados, además de utilizar la potencia correcta en el microondas. También se recomienda hacer agujeros en los alimentos con un tenedor para permitir que el vapor se escape y evitar que se acumule demasiada presión en su interior.
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