A través del correo electrónico, Vero M.F. me hace llegar la siguiente consulta:
¿Por qué los perros no sudan?
La respuesta la he encontrado en el interesantísimo libro “FisiQuotidianía (La física de la vida cotidiana)” de mí buen amigo Cayetano Gutiérrez Pérez.
Los seres humanos sudamos para refrigerar el cuerpo mientras se realiza un esfuerzo. Algunos mamíferos, como el perro, no poseen glándulas sudoríparas, ya que eliminan todas las sustancias tóxicas por los excrementos y la orina. Los perros suplen la falta de sudor abriendo la boca; así la saliva se evapora y ejerce una acción refrescante similar a la del sudor de las personas. Cuando un perro corre, su temperatura corporal puede alcanzar los 40 °C y todos sus órganos se acomodan a esa temperatura, salvo el cerebro. Para que no le afecte al cerebro, su organismo segrega un líquido que humedece el hocico y respira más rápidamente. Este jadeo provoca una corriente de aire que ventila el hocico, cuyo líquido al evaporarse refresca la sangre que circula por los capilares y cuando llega la sangre al cerebro su temperatura ha descendido unos 2 ó 3 grados.
