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¿Cuál es el restaurante más antiguo de Barcelona?

¿Cuál es el restaurante más antiguo de Barcelona?

Fundado en 1786, Can Culleretes es, según el Libro Guinness de los Récords, el restaurante más antiguo de Barcelona y el segundo más antiguo de España.

Can Culleretes está situado en pleno Barrio Gótico de Barcelona, junto a las Ramblas, cerca de la Plaza Reial y de la Plaza Sant Jaume.

La fundación de Can Culleretes se remonta al siglo XVIII, más concretamente al año 1786. Sobre el origen del nombre hay dos versiones.
Según la primera, cuando se empezaron a utilizar las cucharillas de metal se usaban muchas porque así lo pedían las especialidades de la casa —crema catalana, requesón, chocolate… Parece ser que en el restaurante no tenían demasiadas. Entonces, cada vez que el camarero se acercaba al mostrador se le oía pedir: “Chicas, culleretes!”.
La otra versión —menos probable— explica que el nombre del restaurante se debe a que fue el primero de Barcelona en usar cucharillas de metal en lugar de las de madera.

 

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Info extraída de la web de Can Culleretes
Fuente de la imagen: Wikimedia commons

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