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Curiosidades, anécdotas e historias sorprendentes para ser cada día un poco más listos.

¿Cómo saber si un huevo está fresco?

Es muy importante fijarse en la frescura de los alimentos, sobre todo en verano con el calor; ya que  muchos se echan a perder y el riesgo de coger una infección es muy elevado.
Uno de esos alimentos a tener en cuenta son los huevos, un huevo que no esté fresco puede ser el causante de que cojamos una “Salmonelosis”.

Cuando quieras saber si un huevo está fresco antes de partirlo, colócalo en un vaso o envase alto lleno de agua, si el huevo flota está malo, en cambio si éste se queda en el fondo, adelante, puedes usarlo.

¿Cómo saber si un huevo está fresco?

  1. Posición horizontal, en el fondo: 1/2 a 2 días.
  2. Formando un ángulo de 20 grados: 3 a 5 días.
  3. Formando un ángulo de 45 grados: 6 a 8 días.
  4. Formando un ángulo de 60 grados: 9 a 14 días.
  5. En posición totalmente vertical (901): 15 a 30 días.
  6. Si flota en la superficie: Más de un mes.

 

 

Portada 6ª edición Ya está el listo que todo lo sabe

 

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2 comentarios

  1. Dice ser Huevos

    A parte de la técnicas de este artículo, la mejor forma de saber si un huevo está frescos es por su sabor y su peso.

    El huevo con el paso del tiempo va perdiendo propiedades nutricionales que además se reflejan en esteticas con el paso del tiempo al romper el huevo

    15 abril 2011 | 22:36

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