Nueva temporada de pescados del barco a la mesa

De la lonja a la mesa, una organización de cofradías de pescadores y mariscadores gallegos, sobre la que escribí un post el pasado abril, comienzan temporada de productos del mar y para estos días ofrecen buen percebe, boquerón, lirio, bacalao fresco, merluza… que ponen en tu mesa en 24 horas, a partir de que llega el barco a puerto. Así, sin intermediarios y por eso el pescado lo venden a un precio justo para pescadores y para consumidores finales y a coste bajo y calidad máxima.

A través de su página de Facebook y del correo electrónico, facilitan información todas las semanas, para que los consumidores sepan qué pueden comprar. A los clientes se les envía un  listado con los productos que están de temporada y que se prevé pescar y con algunas ofertas porque sean ya los últimos. Por ejemplo esta semana ha terminado la temporada del bonito, por eso han tenido una oferta y lo vendían a seis euros el kilo.

También se les manda una breve explicación del  sistema de pedidos y del reparto propio y gratuito a domicilio. Los pagos del cliente se hacen contrarreembolso.

Los pescadores y mariscadores venden directamente al consumidor final sin intermediarios,  sirviendo directamente a domicilio y eliminando así los gastos que implicaba la larga cadena entre el pescador y el consumidor.

Entre sus productos, están pescados (merluza, mero, sardina, rodaballo, gallos……) y mariscos (percebes, nécoras, bogavante, almejas, centolla…).

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