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Entradas etiquetadas como ‘ganaderos’

Leche derramada, leche malgastada

Por Jacinta Galindo González

Las demandas de los ganaderos por el precio de la leche pueden estar justificadas, pero no su actitud en la protesta. Miles de litros de leche se han derramado porque no pueden ponerlos en el mercado a precios razonables, pero ellos mismos dicen que lo hacen en protesta por la negativa de la industria a recogerla en varias explotaciones gallegas. De forma simbólica, se tiraron un buen número de litros de leche pero la imagen que deja es amarga, como de leche agria.

Y es que vemos que miles de litros de un alimento básico son tirados a la basura mientras casi uno de cada tres menores españoles están en situación de pobreza. El estado, con tal de no gastar, no hará nada para evitar que el hambre de sus ciudadanos sea paliado con la leche que se tira y, seguramente, los productores, distribuidores y transportistas no tienen toda la culpa en el conflicto pero no han sido capaces de ofrecer su producción para sus compatriotas en vez de arrojarlas a las alcantarillas con tal de lograr un mayor efecto mediático.

Foto de una de las protestas.  (Óscar Corral / EFE )

Foto de una de las protestas en Galicia. (Óscar Corral / EFE )

No es la primera vez que esto pasa en el sector lácteo y hay otros episodios similares con productos agrarios. Sin embargo, no podemos permitirnos que, habiendo producción alimentaria suficiente, se tire sin más mientras hay gente a la vuelta de la esquina que no tiene qué comer.

La leche como arma comercial

Por Domingo Martínez Madrid

Un hombre de mediana edad, bebiendo un vaso de leche. (GTRES)

Un hombre de mediana edad, bebiendo un vaso de leche. (GTRES)

La interprofesional láctea francesa, CNIEL, ha pedido un “alto el fuego” en la guerra de precios que mantienen las cadenas de distribución gala, que vienen utilizando la leche como “arma de ataque“.

No importa que las víctimas sean los ganaderos, las cooperativas y las industrias, por este orden, que entran en márgenes de rentabilidad reducidos o negativos. La CNIEL solicita que la distribución respete el resultado de las negociaciones y las condiciones pactadas en los contratos anuales.

Tal situación ha llevado a reunirse con el sector a los ministros de Agricultura y de Economía y al secretario de Estado de Consumo galos. Algo que, por ahora, la reunión de los ministros con el sector, es impensable que ocurra aquí, aunque sucede lo mismo o incluso más.

Reconozco que es muy duro para los productores ver como aquel producto por el que lo das todo, hasta la ilusión, las distribuidoras lo devalúan, lo trivializan y lo venden a pérdidas.

La leche por los suelos

Por Domingo Martínez

En el segundo trimestre de 2012 los ganaderos de la Unión Europea cobraron la leche un 10% más barata y afrontaron costes un 10% más altos que hace 5 años. Y es que en ese trimestre, el margen bruto del ganadero de leche fue un 31% más bajo que el de 2007. En el caso del primer trimestre también se registró un importante descenso, aunque fue menor, del 17%. En estos últimos cinco años, el margen bruto de la leche a nivel de ganadero no ha dejado de descender. Cayó en picado durante la crisis de 2009, reduciéndose en un 45% con respecto al margen bruto medio de 2007. En 2010 y 2011, si bien los márgenes continuaron siendo inferiores a los de 2007, las diferencias fueron aproximándose, pero en 2012 se ha vuelto a producir de nuevo la caída. Esta evolución negativa de los márgenes se debe al efecto conjunto de que el ganadero lleva cinco años cobrando la leche por debajo del precio percibido en 2007 mientras que tiene que pagar las materias primas (piensos, combustibles, fertilizantes etc.) a precios superiores a los de 2007. Supongo que entenderemos el por qué de las huelgas y manifestaciones de los productores.