Por Diana Codina Suaña
La Federación de Asocia
ciones de Celíacos de España puso a la venta en 2011 un dispositivo para ayudar a los celíacos a realizar sus compras: el lector de códigos de barras que informa sobre si el producto contiene o no gluten, y por consecuencia, si es apto para ellos o no.
Para los celíacos ir al supermercado supone una larga y compleja cursa de obstáculos al tener que leer y releer la composición de todos los productos que adquieren, para asegurarse de que no contienen gluten. Y en muchas ocasiones esta información no es del todo clara y puede suscitar dudas.
Este dispositivo parecía una buena idea pero su elevado precio, unos 100 euros más mensualidades son un handicap para su funcionalidad. Quizá deberían ser las propias empresas que comercializan los productos quienes se sensibilizaran con el tema y mostraran de una forma más visible en sus productos si estos son aptos o no para los celíacos.