BLOGS
Tu blog Tu blog

Este es tu altavoz

La comida de las residencias

Por Montserrat

111263Tengo 70 años y estoy viviendo temporalmente en una residencia para la tercera edad. Mi hijo paga casi 2.000 euros por este servicio y la comida es realmente mala (alimentos crudos, hamburguesas quemadas, fruta verde, pescado de olor dudoso, etc.). Debido a problemas intestinales, pedí arroz hervido para la cena y me dijeron que no era posible.

Los residentes que tenemos mejores condiciones físicas y psíquicas, nos hemos quejado repetidamente pero las comidas no mejoran. Me pregunto: ¿estaremos pagando con nuestro dinero la residencia que la misma empresa está a punto de inaugurar?

17 comentarios

  1. Dice ser Ruben

    Pues tan fácil como irse a otra residencia.
    O es más fácil mandar una carta a un periódico para quejarse?

    09 Noviembre 2013 | 16:09

  2. Dice ser trabajadora de residencia

    Este tipo de cartas sin remitente,sin decir qué Centro…no sirven más que para crear alarma social innecesaria.Yo llevo años trabajando en geriatricos y como la misma comida de los residentes.He podido comer alimentos mejor o peor cocinado según el cocinero que estuviera al mando ,pero JAMÁS he encontrado nada en malas condiciones.Hay muchos controles e inspecciones de sanidad.Si no gusta la comida y el Centro no toma en cuenta las quejas,siempre nos queda cambiar de residencia.Hay diferencias de unas a otras,pero no pot el estado de los alimentos,sino por cómo estén cocinados.

    09 Noviembre 2013 | 18:40

  3. Dice ser Lurdes

    Hace 15 años que soy cocinera de geriatricos, de hecho, he trabajado en 3 de ellos. Debo decir que lo que afirma esta señora es totalmente cierto. En todos los centros que he estado el presupuesto para comprar comida es ínfimo y debemos hacer malabarismos para dar de comer a los ancianos.

    El arroz lo tenemos contadisimo, la carne (prefiero no hablar, me da miedo hacerlo), es penoso decirlo pero tenemos que racionar. Creo que ni en los paises subdesarrollados la gente se alimenta peor.

    Ellos pagan un dineral y nosostros les ofrecemos comida de dudosa calidad porque no nos dejan gastar apenas nada.

    09 Noviembre 2013 | 19:57

  4. Dice ser Una

    No es que estén pagando la nueva residencia. Es que el presupuesto para comida es ridículo.

    09 Noviembre 2013 | 20:07

  5. Dice ser Club de Flanes de Antonio Larrosa

    Lo que debería es poner el nombre de su hijo para avergonzarlo públicamente, lo mete en un geriátrico y ni se molesta en comprobar si la calidad de los cuidados que le proporcionan a su padre es adecuada.

    09 Noviembre 2013 | 20:11

  6. Dice ser Salva

    Yo tambien trabajé durante unos años en un geriatrico concertado, o sea privado, y el presupuesto para la comida eran similares al de las carceles o ejercito, rondaba entonces los 3€ x persona/dia, y como bien dicen las cocineras debian hacer malabarismos para dar de comer conun minimo de dignidad a los ancianos, es una verguenza, lo que pasa es que como mucha de esta gente ya han pasado por otras penurias en su vida ( guerra / hambre ) pues ahora como que se resignan, veremos el dia que nos toque a nosotros….

    09 Noviembre 2013 | 20:21

  7. Dice ser angel galicia

    ¡JAMAS METERIA,A,UNA.MADRE EN UNA RESIDENCIA!,Al IGUAL QUE ELLA,CUIDO A;MI DIFUNTO PADRE,CON ALZEIMER,DE MANERA “AMOROSA”,–JAMAS LA DEJARE “SOLA”.

    09 Noviembre 2013 | 20:31

  8. Dice ser Carmen

    Si usted es la persona que ha escrito la carta, deduzco que esta en plena posesión de sus facultades mentales, por lo que no logro entender es como con solo 70 años ya esta en una residencia, con 2000 euros, puede pagar un piso de alquiler de una habitación, su comida, su luz, su agua y una mujer que venga a limpiar, cocinar, hacer la compra y ayudarla.
    Francamente no lo entiendo, 70 años es muy joven

    09 Noviembre 2013 | 20:56

  9. Dice ser INFRAPROTH

    Al igual que Angel Galicia, por nada del mundo se me ocurriría meter a mi padre o a mi madre en una residencia, ni siquiera a mi abuela. Vaya vergûenza de hijo. Su padre se deja la vida en cuidarlo y darle cuanto necesita y este se lo paga aparcandolo en una residencia. Y dirá que se gasta 2000€, pues gastalos mejor en una persona que lo cuide dentro de tu propia casa cojones, que cualquier extranjera sin papeles lo cuidará mejor.

    Por otro lado, es normal que en las residencias jueguen con el presupuesto, más si es privada, pues contra más recorten, más dinero ganan.

    09 Noviembre 2013 | 20:57

  10. Dice ser maria

    soy ex-trabajadora de una residencia y por desgracia es cierto lo que dice esta persona,donde yo trabajaba
    tambien se metia el marido de la directora a cocinar,sin ni siquiera lavarse las manos,porque vivian los 2 a
    lli,a las personas con demencia se les daban las sobras de 2 0 3 dias,dos auxiliares para 20 tantos abuelos durante unas semanas por lo que no pudimos ducharlos esos dias solo un lavado basico cosa que me parece insuficiente,muchos se levantaban completamente orinados a pesar de llevar pañal,nos coaccionaban
    para poner la insulina cuando no estamos capacitadas para ello pero si no lo hacemos ya sabemos a la calle,no me gusta desearle mal a nadie pero me gustaria que el que no trata a una persona mayor con el
    respeto y cariño que se le debe tratar cuando llegue a mayor rreciba su misma medicina,por cierto esta re
    sidencia esta en Vitoria

    09 Noviembre 2013 | 22:29

  11. Dice ser tyr

    @Dice ser trabajadora de residencia

    Como ves puedes ir tragándote los argumentos de tu comentario uno a uno, bien cocinados si quieres.

    A la señora que ha escrito esta carta le recomiendo que la remita a Chicote, no lo digo de coña, porque al defensor del pueblo es agua de borrajas.

    09 Noviembre 2013 | 22:38

  12. Dice ser Beatriz

    Discrepo con algunos comentarios ¿qué tienen de malo las residencias? Mi abuela está en una, y entró porque la familia no podíamos hacernos responsable de ella, es prácticamente dependiente, y moverla era y es cuando viene un suplicio. Que sí, que sacrificó mucho por sus hijos, pero una mujer interna no es la solución.
    En la residencia está estupendamente, con gente de su edad, haciendo actividades en mayor o menor grado con ellos, salen de excursiones, hacen miles de actividades, etc. Y lo más importante vamos todas las semanas a verla y muchos fines de semana y todas las fiestas las pasa en las casas de los familiares. Desde que está allí ha perdido peso (falta le hacía) por una dieta específica que tiene, no por comer mal, tiene un seguimiento médico muy bueno.

    Mis padres me criaron por supuesto, es su obligación y compromiso al tener hijos. Cuando eres pequeño deben mostrarte lo que te vas a encontrar en el mundo, y aunque seas independiente siempre van a estar ahí. Una cosa son esas enseñanzas necesarias para llegar a ser autónomo y otra que por la edad se empiece a ser dependiente y para mí, os suene mal, eso es una carga.

    Tengo clarísimo que cuando sea mayor, si no puedo valerme por mi misma, yo solita solicitaré una residencia. Mis hijos tienen que disfrutar de su vida y de sus hijos si los tienen, no tienen por qué aguantar a una anciana la mayor parte del día y aparcar sus actividades cotidianas sólo porque yo les dí la vida.

    Entrar a una residencia no significa aislarte del mundo que te rodea y que tu familia te abandone.

    09 Noviembre 2013 | 22:39

  13. Dice ser Beatriz

    Me parece fatal que hayan eliminado mi comentario. ¿Qué ocurre? ¿Buscáis el morbo de ver cómo otra gente despotrica las residencias? ¿No estáis de acuerdo con ellas?

    He escrito el comentario dando mi opinión, sin faltar a nadie con todo el respeto. Hay que valorar todas las opiniones.

    09 Noviembre 2013 | 22:59

  14. Dice ser Meli

    Madre mía, cada vez se trata peor a la gente… da igual niño, joven, adulto, mayor… si no tienes dinero, si eres humilde, te fastidiarán la existencia.. te repetirán que no eres digno, que no podrás estudiar, que no trabajarás (si es que no te quedas en el paro) en nada que te guste, que tendrás que ser sumiso al jefe si quieres pagar la hipoteca o el alquiler, que te tendrás que tragar lo que te echen, que cuando viejo, si tienes para una residencia, deberás agachar la cabeza y seguir dejando que te humillen..
    Vaya asco de sociedad a la que contribuimos… nosotros mismos vamos directos al pozo…

    En tanto, los poderosos, los ricachones, los políticos, los banqueros.. ellos mirándonos por encima del hombre, viviendo a todo trapo, derrochando en lujos y burlándose en nuestra cara..

    10 Noviembre 2013 | 5:46

  15. Dice ser jose

    Soy responsable de un centro de mayores desde hace muchos años y nunca he visto problemas con las comidas, pueden gustar mas o menos, pero por ley los menus tienen que estar elaborados por un nutricionista y con el visto bueno de un medico. Si algun familiar mio necesitara, sin dudarlo le buscaria una buena residencia y comprobaria que se cumplan todas las normas, y si no me gusta, le buscaria otra, la mayoria son magnificas.

    10 Noviembre 2013 | 9:15

  16. Dice ser carlod

    Decir que no hay que tragar con las injusticias de estas residencias, siempre hay soluciones para todo. Por ejemplo mi abuela pagando 1.500€ y recibiendo un trato indeseado, con caidas al suelo, en un mes de residencia, tuvimos que buscar la solución de sacarla de la residencia y traerla a nuestra casa, pagandole a una mujer un dinero por unas horas y con un ahorro de 1000€. Esta residencia tiene unas 50 personas, pagando 1.500 cada uno hace un total de 75.000€ en un mes, de los cuales hay que quitar unos 10.000€ en comida ( si fuese saludable) y las trabajadoras que aunque están concertadas con la Junta de Andalucía, la residencia solo tiene que pagar la mitad de lo que cobran, es decir de los 8.000€ para pagar nominas, la Junta paga una parte y quitando luz,agua y gas, la residencia obtiene unos beneficios de mas de 40.000€ en un mes. Todo para recibir un trato no justo, una comida no saludable y estando en un sitio incomodo. Por mi parte decir que hay soluciones y la mía ya la he tomado.

    10 Noviembre 2013 | 11:28

  17. Dice ser culturetaprogre

    comen mejor los presos en las carceles pagadas con nuestros impuestos que los ancianos pagando en las residencias.

    10 Noviembre 2013 | 17:34

Los comentarios están cerrados.