Por Javier Sotelo
Con respeto a la benemérita, Guardia Civil, el día doce de octubre, festividad de su patrona, tras los actos oficiales de entrega de medallas a los miembros del instituto armado, policías y civiles, y una parada militar en la 112 Comandancia de Tres Cantos de Madrid, presididos por el nuevo Coronel Jefe Santiago Caballero, el Consejero de Transportes Pablo Cavero y el alcalde -no electo- Jesús Moreno, era innecesario el refrigerio ofrecido a los asistentes al estilo del Palacio Real.
Nadie sospechaba que este singular gasto para distraer el paladar de 300 números y familiares congregados eran migajas comparado con el almuerzo que engullirían los de estrellas en las bocamangas y la clase política, que se trasladaron, con otros afines que se sumaban por el camino hasta alcanzar 600 comensales, al cercano Castillo de Viñuelas, servido por Mallorca-Catering. Desconozco quién pagó el banquete, pero si una boda en Viñuelas parte de 120 euros por boca y descontamos el precio de la tarta, el fotógrafo y la tuna, podremos hacernos una idea del despilfarro que supone.
El derroche culinario sobra cuando muchos ciudadanos rebuscan en los cubos. Viva España.