El nutricionista de la general El nutricionista de la general

"El hombre es el único animal que come sin tener hambre, que bebe sin tener sed, y que habla sin tener nada que decir". Mark Twain

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Ideas buenas y originales (no siempre van de la mano)

Magnífica la reflexión de D. Abel Mariné, Catedrático emérito de Nutrición y Bromatología de la Universitat de Barcelona publicada en en el suplemento de salud de La Vanguardia (página 4).

En referencia a las dietas de moda:

 

“De estas dietas cabe afirmar que tienen cosas buenas y originales, pero las buenas no son originales y las originales no son buenas”.

 

Amen. Pocas veces tanta verdad fue condensada en tan pocas palabras.

Nótese que no se refiere a las dietas milagro, si no a las de moda. Entendiendo que cualquiera de las de moda son al mismo tiempo milagrosas.