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Los intrigantes números en la base de los “cartones” de leche

19 junio 2012

He de reconocer que me da una cierta vergüenza tener que hacer esta entrada a resultas del mito o leyenda que corre por ahí como la pólvora. Me refiero al bulo sobre si los números que figuran en la base inferior que los envases de leche son el número de veces que esa leche ha sido reciclada tras vencer su fecha de consumo preferente.

Pues sí, aunque no lo crean no son pocas las personas que piensan que esto es cierto y que por tanto opinan, y también defienden de forma vehemente, pese a no aportar prueba alguna, que ese numerito que aparece en el culo de los cartones de leche se refiere a eso, al número de veces que el fabricante ha recogido del punto de venta la leche que no se ha vendido y que ya ha “caducado” (o va a caducar) la lleva a su empresa, allí vacía cada cartón y rellena otros nuevos envases con una fecha de consumo preferente en vigor.

En especial la duda podría sorprender así en frío a alguien que le da la vuelta a su cartón de leche y observa que pone 3, 8, 15, o incluso 36 por decir una burrada, pero el tema se pone divertido si como en mi caso, le doy la vuelta a un cartón de leche que acabábamos de finiquitar en familia y pone un número como el que les ilustro.

 

 

Lo que ven, 480.550 supuestos reciclados. Para hacer unos pocos cálculos he supuesto algo bastante normal, que es que la leche de este tipo tenga una fecha de consumo preferente de unos 6 meses desde su puesta a la venta (en concreto en este cartón comprado hace unos 15 días pone: “Fecha de consumo preferente 30-10-2012”). Esto supone para el caso de este cartón y no de otro, dos reciclados al año. Despreciando la imposibilidad de que el mismo día que la recojan la vuelvan a colocar con la fecha cambiada este dato haría suponer que mi leche es de una vaca que se ordeñó hace 240.275 años. Y esto me ha hecho dudar de la veracidad de la leyenda.

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Ahora en serio. Los números que aparecen en la base de los cartones de leche y que tanto intrigan a algunas personas tienen que ver, tal y como se explica en este video, con la numeración de las bobinas que el fabricante de los envases usa para identificar su producto y que luego vende a los distintos productores de, en este caso, leche. Es decir, el productor de leche ya recibe los cartones con dicha numeración y por tanto los dígitos no aportan información alguna del producto que contiene, en este caso de la  leche.

Como pueden comprobar el mito en cuestión ha alcanzado una dimensión tal que una de las empresas que manufacturan este tipo de envases y que luego sirven a la industria alimentaria, el fabricante de Tetra-Pak  y también la Federación Nacional de Industrias Lácteas han tenido que salir al quite para responder a la pregunta de qué significan los números y también para desmentir de forma explícita estas tonterías:

Explicación del número en la base del envase

Los envases de Tetra Pak se producen en grandes bobinas como la de la imagen superior [ver enlace]. Las bobinas se dividen después en 5 (en el caso de envases de 1 litro) rollos de envases.

Cada rollo de la bobina recibe una numeración que permite identificar en qué pista de la bobina fue producido un determinado envase. Tetra Pak tiene así un control de su producción para garantizar la máxima calidad de los envases.

Los números se imprimen durante la fabricación de los envases en las fábricas de Tetra Pak, mediante diversos sistemas de identificación. Estos números no siempre son visibles, a veces quedan ocultos bajo una solapa.

De esa forma, Tetra Pak tiene un control de la producción y así garantiza la máxima calidad de los envases.

Un número del 1 al 5 en la base del envase, indicaría a cuál de los cinco rollos de envases de litro pertenece el envase en cuestión.

NO hay ninguna relación entre los números en la base del envase y el producto contenido.

Para más información rogamos contacten con nosotros a través de info.es@tetrapak.com

La leche de consumo es tratada y envasada una sola vez (Comunicado de FENIL: Federación Nacional de Industrias Lácteas)

La leche de consumo que se vende envasada en los establecimientos comerciales, es obtenida exclusivamente a partir de leche cruda a la que le ha sido aplicado un tratamiento térmico, ya sea pasterización, esterilización o UHT.

Una leche envasada a la que ya se ha aplicado alguno de los tratamientos térmicos mencionados, no puede sufrir en ningún caso otro tratamiento posterior, ni ser nuevamente reenvasada para comercializarse como leche de consumo. La legislación no permite esta práctica.

Por tanto, y de acuerdo con la legislación vigente, una leche que no sea vendida, incluso dentro de su plazo de caducidad, no puede, en ningún caso, ser envasada nuevamente para ser comercializada como leche de consumo.

Así, según se establece en el Reglamento Europeo nº 1774/2002 relativo a normas sanitarias aplicables a los subproductos de origen animal no destinados al consumo humano, una leche caducada debe ser retirada del establecimiento comercial y a partir de ese momento se considera como subproducto no apto para el consumo humano y por tanto debe disponerse de ella de forma que en ningún caso pueda entrar en la cadena de la alimentación humana.

Para más información rogamos que contacten con FENIL: info@fenil.org

 

Ahora toca lo de siempre: o bien creerse esta explicación lógica, normal, previsible y comprobable llegado el caso, o bien apelar a las conspiraciones y a las añagazas del monopolio alimentario. Que haberlas las hay, pero no son estas. Son algo más sutiles como iremos viendo.

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Nota: Alfred López, mi veterano vecino de blog (Ya está el listo que todo lo sabe) me acaba de poner al corriente de que él hace 5 años ya hizo una entrada con este tema. Una curiosidad (serendipia que dirían algunos) su entrada fue el mismo 19 de junio pero de hace 5 años. Por cierto, no dejen de visitar su interesante blog.

16 comentarios · Escribe aquí tu comentario

  1. Dice ser ANTONIO LARROSA

    Pues yo conozco una fábrica de bollería especialmente magdalenas en la que emplean leche caducada , que compran a un precio muy bajo, (Eso me lo contó una persona que habia trabajado alli así que no sé hasta que punto eso puede ser verdad)

    Gracias a los que me felicitan mi novela LA FURIA DEL VIENTO La Tierra será heredada por los humildes: Lo dice Dios http://WWW.ANTONIOLARROSA.COM

    19 junio 2012 | 10:06

  2. Dice ser Blackmane

    Vamos, como los puntitos que tienen las botellas de vidrio cerca de la base…

    19 junio 2012 | 12:02

  3. Dice ser joan

    Usted y su amigo extrabajador de esa empresa,tienen la obligación de denunciar ante Sanidad lo que afirman de esa fábrica,a no ser que sea otro bulo de los que la sociedad española somos muy proclives a difundir.

    19 junio 2012 | 12:03

  4. Dice ser maria b

    yo estoy harta de me lo han contado, uno que trabaja alli, aquel que conoce al otro…………. si no lo has visto en primera persona no te creas nada de nada, casi siempre son bulos

    19 junio 2012 | 12:05

  5. Dice ser Yoyo

    Es increíble la cantidad de chorradas que se reenvían al correo y que la gente cree sin poner en duda su veracidad ni un segundo.

    Otra gilipollez, como la famosa bola del número del DNI que muestra la cantidad de gente que tiene tu nombre, los gatitos embotellados o la famosa niña con cáncer que lleva teniendo siete años desde 1997, y que recibirá un céntimo por cada vez que se reenvía el correo.

    Y es que nos creemos todo lo que nos cuentan.

    19 junio 2012 | 12:06

  6. Dice ser macbeth

    Que tontería más grande. Así nos va.

    19 junio 2012 | 12:09

  7. Dice ser CARLOS

    EL MITO SE REFIERE AL NUMERO 10 QUE APARECE AL LADO Y NO AL OTRO, LUEGO SEGUN ESTO YA NO ES TAN IMPOSIBLE EL QUE SEA CIERTO DICHO BULO

    19 junio 2012 | 12:10

  8. Dice ser Antonio

    Buena novela La furia del viento de A. Larrosa. La recomiendo.

    19 junio 2012 | 12:58

  9. Dice ser MIGUELON

    El tema de los reciclados no va como cuentas, ya que el bloguero tampoco ha hecho su trabajo. explico:
    el numero en rojo , y que en algunos envases y tras la divulgacion de los hechos han sido cambiados por codigos de colores, SI se refieren a los reciclajes, PERO en fabrica.
    Toda aquella leche que se envasa y no es vendida (la productora envasa mas de lo pedidos que tiene ya que no pueden parar una secuencia) Esta lecha la vuelven a convertir en leche en polvo (no caduca en poco tiempo)
    Este polvo lo convierten nuevamente en leche y la envasan, y si no sale de fabrica, hala otra vez en polvo y asi segun sanidad hasta 10 veces. Y no es un bulo, hay documentacion sobre ello en internet, hala a buscar,

    19 junio 2012 | 13:48

  10. Dice ser Alicia

    Solo un apunte, Juan. Hablas de los Tetra-Pak como si fuera la manera genérica de designar un envase de cartón para leche, cuando en realidad es una marca compercial (Tetra-Pak es el nombre de la empresa y cuenta con muchos envases de diferentes nombres, entre ellos tetra Brik, el mas conocido). Te lo digo, entre otras cosas, porque hablas de Tetra-Paks y a continuación pones una foto de un envase elaborado por SIG Combibloc (su competencia). Sería mejor denominarlo, simplemente, envase de cartón o envase (brik no está admitido por la RAE, aunque mucha gente lo denomine así).

    Por lo demás, me alegro de que hayas escrito esta entrada porque cada vez que oigo a alguien decirme lo del “reciclado” de la leche me muero de la risa.

    19 junio 2012 | 14:32

  11. Dice ser MO

    La foto que pones no es de tetra pak, que son los de los numeros de las discordia, es de combibloc, competencia de la primera, los numeros de la discordia aparecen en los envases de tetra pak y van del 1 al 5, la explicacion es totalmente corecta, un saludo

    19 junio 2012 | 14:32

  12. Dice ser SinVoz

    Pues.. teniendo en cuenta que a veces una mentira, o bulo, parece, mas verdad (dependiendo de a quien beneficie) que la propia verdad y que la verdad tambien resulte muchas veces mentira.. Me hace preguntar.. quien miente o quien dice la verdad?. Hace unos años existia ese bulo-mentira-verdad circulando por ahí.. y lleva un tiempo (dos, tres años ..)que en esos envases tetra-pak ha dejado de aparecer ese número del que usted habla..Las empresas se apresuraron a quitarlo porque vieron como sus ventas habian bajado.. desde entonces dejé de fijarme en esos números. No sabía que siguieran mirandose..parece como si lo que fué en su día verdad..ha día de hoy y persistiendo el eco de aquella..dicha verdad se ha convertido en una mentira..Mentira o verdad justificable..a ojos vista en el cartón tetra..Pero..se sabe realmente que la empresa que envasa el producto no sigue pasteurizando la leche mas de lo permitido por la ley??..

    19 junio 2012 | 15:29

  13. Dice ser Congruente

    La novela del Larrosa es una m….., no la he leido, no pienso hacerlo, pero ya digo que es una m…..Clica sobre mi apellido.

    19 junio 2012 | 15:54

  14. Dice ser VERDAD

    mira, yo una vez me encontré un maletín en una estación de autobuses, y había un número de teléfono escrito, llamé para devolvérselo al dueño y respondió un señor con acento árabe. El hombre vino rapidísimo a recuperar el maletín, estaba muyu agradecido por mi buen gesto, me dió 5000 euros en billetes de 50 a modo de recompensa y me dijo que no bebiera nunca cocacola a partir del 2012.

    19 junio 2012 | 16:07

  15. el-nutricionista-de-la-general

    “Alicia” y “MO” Muchas gracias por vuestros acertados comentarios y que ponen en evidencia mi error al respecto de no saber distinguir el fabricante de este tipo de envases. Tomo buena nota y os lo agradezco. He tratado de solucionarlo sin desvirtuar la entrada original.
    En cualquier caso debe quedar claro que los números en este tipo de envases, sea el que sea, no hacen en ningún caso referencia al repetido bulo
    Un cordial saludo y gracias :)

    19 junio 2012 | 16:08

  16. Dice ser Fran

    A ver. Todas las ilustraciones, dibujos, números, etc que pueda llevar cualquier envase se fabrica en una línea de impresión muy anterior al proceso de envasado del producto, entre otras muchas cosas porque ese proceso es completamente incompatible con los alimentos y no podría estar en contacto nunca. Efectivamente algunos números tienen que ver con la bobina, otros son marcas de color, número de lote, etc siempre relacionado con el proceso de impresión por si hay “migración” de la tinta para que se pueda identificar. Algo así como la trazabilidad del impreso.
    Lo único que se marca en brick de leche es el lote y fecha de caducidad y no lo hace la máquina hasta que está el tapón puesto y cerrado. Así que dejarse de tonterías y bulos.

    19 junio 2012 | 19:42

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