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Draquecito, el antepasado del popular Mojito

De todos es conocida la afición de los antiguos piratas, que surcaban los mares del Caribe, por ingerir unos buenos lingotazos de ron, aunque en aquella época no estaba suficientemente destilado y era más un aguardiente que tal y como hoy conocemos a este licor obtenido a partir de la caña de azúcar.

Pero había quien prefería mezclar el aguardiente con otros ingredientes para que así el trago fuese más ligero. Uno de esos combinados era el Draquecito, una bebida que contenía el mencionado aguardiente, lima, unas hojas de menta y azúcar.

Era una bebida que cumplía la función de calmar la sed a la vez de usarse como antiséptico para curar enfermedades como el escorbuto, motivo por el que se le incorporaba el zumo de la lima. La función de la menta era refrescar y el azúcar endulzaba el fuerte sabor del aguardiente.

Todo hace suponer que el nombre de Draquecito lo había adquirido, allá por el siglo XVI, de uno de sus más ilustres consumidores, el famoso corsario inglés Sir Francis Drake, al cual le gustaba beber dicho combinado tras cada batalla y que le era preparado por un subordinado con su mismo apellido.

Con la aparición del ron destilado, a mediados del siglo XIX, se comenzó a utilizar este licor, que le aportaba al coctel un sabor menos áspero que el que le daba el aguardiente. Fue evolucionando hasta originarse lo que hoy conocemos con el nombre de Mojito, la bebida más popular del Caribe.

 

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L’Ou com balla (El huevo que baila) en Corpus Christi

L'Ou com balla (El huevo que baila) en Corpus Christi

L’ou com balla es una de las tradiciones más singulares de la ciudad de Barcelona, cuyos origenes se remontan al siglo XVI y que ha caracterizado el día de Corpus Christi.

Una costumbre que consiste en lograr que un huevo baile en los surtidores de claustros, patios y jardines en un día cómo hoy.

En Barcelona hoy no es un día festivo, pero muchas personas se acercan a ver l’ou com balla al claustro de la Catedral de la Ciudad Condal.

La fuente se adorna con flores y plantas y en la pila, se coloca un huevo sobre el surtidor, al salir, el agua lo eleva, lo hace girar y girar de tal manera que parece bailar.

En cierta ocasión, un religioso de la Catedral de Barcelona me comentó que el origen de esta costumbre  viene del hecho de que una oca, tal día cómo hoy de hace cinco siglos, puso un huevo sobre el surtidor de una fuente y éste bailó sin caer.

 

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Fuente de la imagen: Wikimedia commons