Desde los atentados del 11S a Nueva York se la considera como una de las ciudades más seguras del mundo. Se pueden encontrar policías patrullando por todas partes.
El primer cuerpo de policía de la ciudad de Nueva York fue creado por George Washington Matsell, un librero de profesión que, viendo la poca seguridad que había en la década de 1840, comenzó a crear patrullas urbanas de vigilancia nocturna por toda la ciudad.
Tras la aprobación por parte del alcalde de la ciudad, William F. Havemeyer, de la Ley de Policía Municipal de NY de 1844, un año después George W. Matsell había convertido su Librería en una Comisaría en la que comandaba un cuerpo «policial» compuesto por 900 hombres.
Es uno de los logotipos más famosos del mundo y surgió hace ya tres décadas a raíz de la campaña publicitaria para promocionar el estado (que no la ciudad) de Nueva York. Eran tiempos difíciles. La delincuencia había aumentado, la crisis económica de los 70 era cada vez más aguda y los trabajadores emigraban hacia otros puntos del país. En 1977, y a instancias del presidente Gerald Ford, el comisionado adjunto del Departamento de Comercio de Nueva York, William S. Doyle, tuvo el encargo de promocionar y revitalizar el estado. Para ello, contactó con la agencia Wells Rich Greene para que realizasen una campaña publicitaria en torno a Nueva York.
Su precio oscila entre los 750 y los 1.000 euros el kilo y en las cafeterías de Nueva York lo sirven por 40 dolares la taza; su nombre “Kopi Luwak” y su método de recolección de lo más curioso.
El “Kopi Luwak” o “Café de Civeta” se obtiene a través de los excrementos de la 
