Hitler, ante un pequeño almuerzo (fotografía cedida por Editorial Melusina)

A Hitler, Stalin, Sadam Hussein, Idi Amin, Mussolini, Pol Pot… los conocemos por sus sangrientas dictaduras y sus crímenes. Sin embargo, como seres humanos (al menos, en teoría) los despiadados dictadores del siglo XX también comían.  Y muchas veces de una forma un tanto particular. Victoria Clark y Melissa Scott han sometido a «escrutinio culinario» a 26 tiranos del siglo XX en El banquete de los dictadores (Melusina, 2015), una ‘simpática’ —todo lo que puede ser relacionado con tan siniestros personajes— mezcla entre anecdotario de Historia, álbum fotográfico de estilo pop y recetario. Porque sí, el libro incluye las recetas de los platos favoritos de cada personaje por si algun@ quiere cenar como un dictador estas navidades. Algunos resultan suculentos, y otros tan repugnantes como sus comensales.

Entre las costumbres alimenticias de esta galería del horror hay de todo. Hay costumbres ascéticas como las del portugués Antonio Salazar, que se interesaba por el coste exacto de cada comida y desayunaba té con una tostada, sin leche ni mantequilla. O excesivos amantes de la grasa y el alcohol como el presidente  de Turkmenistán, Saparmurat Niyazov, del que dicen que bebió tanto en su visita a los lugares santos del Islam, que el rey de Arabia Saudí se negó a recibirlo. Tampoco es desdeñable el caso del etíope Mengistu Haile Mariam que mientras su pueblo se moría por una brutal hambruna, los aviones del régimen traían whisky para el décimo aniversario de la revolución —suponemos que Johnny Walker etiqueta Negra que, como indican las autoras, era su favorito—. O la pasión de Sadam Hussein por los caramelos Quality Street, que frustró algún intento por controlar su peso. Lee el resto de la entrada »