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Dedos de zombie, una receta fácil para Halloween

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Por Carolina Denia y Juan Castromil

Ya, que vosotros sois más de castañada, de dulces tradicionales, de huesos de santos, de buñuelos -atentos que esta semana también tenemos de eso- pero resulta que os han invitado a una fiesta de Halloween. Te da pereza porque estas modas yanquis son una tontería, pero como habrá alcohol vas a ir. Y además resulta que tienes que llevar algo de comer acorde con la temática. Por suerte, aquí está La Gulateca para ayudarte con el asunto y que tu plato sea el más terrorífico. O al menos el más resultón y fácil de hacer: estos dedos de zombie o zombie hot dog.

Si tu economía no está para derroches, el coste de este plato te encantará: menos de 0,25 euros cada unidad (aproximadamente 0,075 cada salchicha y 0,15 cada panecillo). Con esto podrás alimentar a un regimiento de zombies aunque, eso sí, el ketchup va a parte.

La clave de este plato no reside tanto en su elaboración como en la selección de los productos y su presentación. Las salchichas tipo Frankfurt son idealmente pequeñas -del tamaño de un dedo- y su color también ayuda a conseguir el efecto final deseado. El panecillo simplemente ha de ser de un tamaño acorde.

Comenzamos friendo las salchichas hasta que el exterior quede dorado e incluso ligeramente chamuscado. Con un cuchillo bien afilado cortamos por un extremo simulando la forma de una uña y, antes de terminar, realizamos tres o cuatro cortes, en grupos de dos, a lo largo de la salchicha para similar los nudillos.

Ya solo quedan los últimos toques de presentación. Poner la salchicha en el pan sobresaliendo por el extremo de la uña y abusando bien de ketchup en el panecillo, dejándolo caer como gotas para que parezca sangre.