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Ecológico no siempre significa más sano, tampoco en los yogures

Nueva vuelta de tuerca alrededor del consumo de azúcar y su. efecto sobre la dieta y la salud. Y es que, como llevan tiempo alertando los nutricionistas -al menos de los que te puedes fiar- el peligro está principalmente en todos esos alimentos que se creen saludables pero que en realidad ocultan una cantidad alarmante de azúcares añadidos o libres.

Y tampoco los yogures se salvan de esta lista. Considerados por muchos como un postre o un desayuno ideal -después de todo se trata de un fermentado lácteo- a la hora de la verdad la cantidad de azúcar añadido en la mayoría de ellos echa por tierra esta idea.

De hecho, según apunta un reciente estudio realizado en Reino Unido, sólo los yogures naturales y griegos podrían considerarse saludables, mientras que el resto, incluidos sobre todo los denominados postres lácteos, no son recomendables como parte del menú habitual.

Pero sin duda la parte más preocupante de los resultados de este interesante estudio se refiere a los yogures especialmente pensados para niños y los que lucen la etiqueta de ecológicos en cualquiera de sus posibles variantes dependiendo del país (bio, orgánicos…)

Y es que frente a los 5 gramos de azúcar que incluyen los naturales o griegos, según los datos de este estudio la cifra se dispara por encima de los 10 en el caso de variedades orientadas al público infantil y de los 13 en el caso de los ecológicos, incluso por encima de las cifras medias de los yogures de sabores, que incluyen más de 12 gramos de azúcar por unidad.

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