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Vinos por menos de 10 euros para triunfar en la mesa

10 vinos 2016

En realidad no son 10 sino 100 los vinos que Alicia Estrada selecciona cada año en un libro que se ha vuelto ya un clásico imprescindible de nuestra biblioteca: Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros. La nueva edición de 2016 llega puntual a su cita y dispuesta a sugerirnos un centenar de botellas que pueden alegrar nuestras comidas y cenas navideñas sin tener que rascarnos mucho el bolsillo.

Libro 100 mejores vinosVinos buenos y baratos que no sobrepasan en ningún caso los 10 euros en tienda y a los que incluso les podemos añadir la tercera “b” de bonitos para rematar la ecuación. “Podrían ser muchos más”, nos asegura Estrada cuando le pedimos que seleccione para nosotros 10 vinos con los que celebrar estas fiestas si el presupuesto es algo ajustado.

Así que en realidad esto es sólo un pequeño adelanto de todos los que pueden encontrarse en su libro -un excelente regalo para estas fiestas, por cierto- y con el que podemos elaborar nuestra propia lista de favoritos del año. Ya no hay excusa para comprar, regalar o tomar un mal vino.

1. Guerinda 3 Partes 2013 (D.O. Navarra)

Guerinda-3-partes

De Bodegas Máximo Abete llega este tinto 100% garnacha tinta. Vino artesanal que sabe a paisaje, fermentado en hormigón, con cuatro meses de crianza en roble que no apabullan el delicado tanino de la garnacha, dejándola mostrar su mejor expresión frutal, fresca y atlántica. Increíble relación precio/placer. Muy recomendable para mesas que buscan vinos que hablen con palabras comprensibles. Cuesta algo más de 6 euros.

2. Venta Morales Orgánico (D.O. Castilla – La Mancha)

venta-morales-organicoUn 100% Tempranillo de bodega Volver. Nuevos vinos que abren las puertas de una Mancha renovada. Viejos viñedos de casi 50 años en vaso, sin riego sobre suelos pobres de baja producción, expresión cierta de la tempranillo castellana. Jugoso, vivo y con una leve caricia de roble que enfatiza la fruta perfumándola de vainilla. Refresco de la cocina contundente, funciona bien incluso con caza. Cuesta poco más de 6 euros.

3. Viña Gormaz crianza 2011 (D.O. Ribera del Duero)

Vina-Gormaz-crianza-2011

Viñedos y Bodegas Gormaz es la responsable de este tinto monovarietal a base de tempranillo. Muy difícil encontrar un crianza de la Ribera con este precio y su gran calidad. Tinto de buena potencia pero taninos amables, ofrece un buen equilibrio entre la fruta madura y una madera que se deja notar sin oscurecer el vino. Compañero perfecto del cordero asado. Entre 7 y 8 euros.

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Guía navideña de vinos buenos, bonitos y baratos

Vinos-Navidad

Encontrar un buen vino poniendo sobre la mesa un montón de euros es lo fácil. El reto -y lo que nos gusta- es dar dar con vinos buenos a un precio ajustado. De esos que juegan muy bien la baza de la relación calidad-precio y que incitan a retar a los entendidos de turno a que adivinen su precio. ¿Menos de 10 euros? ¿En serio? Pues sí.

Aunque es verdad que en las navidades, en muchas casas, hay algo más de margen presupuestario para el vino, de lo que se trata es de demostrar que se puede beber bien y rico sin gastarse mucho dinero. Y para conseguirlo, mucho mejor que vagar sin rumbo por la bodega o el supermercado, es consultar con dos de los mayores entendidos en el arte de encontrar vinos decentes a buen precio: Alicia Estrada, autora de Los 100 mejores vinos por menos de 10 €  y Joan C. Martín autor de Los Supervinos 2015, una recopilación de nada menos que 134 vinos por menos de 7 euros y 16 más por menos de 15.

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Dos guías que, ademas de ser un estupendo regalo para estas fechas, resultan el mejor mapa cuando nos proponemos encontrar vinos buenos, bonitos y baratos. Así que con su ayuda hemos elaborado una lista de propuestas para disfrutar o regalar en Navidades sin que apenas se resienta el bolsillo.

¿Pero cuál es el truco para dar con estos vinos? Lo primero, fuera complejos, recomienda Estrada, especialista en comunicación y enoturismo. “Lo importante es que nos guste y que disfrutemos compartiendo una copa”, defiende. También es básico tener algunos conceptos claros, recomienda Joan C. Martín, aunque suenen muy básicos: “Hay que mirar el precio en relación al tiempo, si es crianza, fermentado en barrica, reserva… Los jóvenes, sean de dónde sean, deben ser mas baratos”.

Vinos buenos hay en todas las denominaciones de origen, en eso coinciden los dos expertos. Pero más allá de esta idea, Estrada apuesta por descubrir los vinos más cercanos de nuestra zona. Y mucha “promiscuidad neológica”, como lo define ella. “Muchos territorios periféricos ofrecen además vinos con una excelente relación calidad-precio, quizás porque no son tan conocidos en el mercado”.

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Joan -enólogo y escritor valenciano- concreta un poco más con algunas pistas que merece la pena tener bien presentes: tintos de L´Empordà -DO revelación en su guía de este año- tintos de la DO Alicante; vinos de la Tierra de Extremadura, “porque algo bueno está en marcha”; vinos andaluces de montaña, como el Veleta Nolados de la Alpujarra o el Quitapenas de Sierra de Málaga; y la DO de Catalunya, “que lo está haciendo muy bien”.

Trazar líneas  en cuanto a los precios tampoco es nada fácil. Ni todos los vinos por debajo de 10 euros son malos -ni mucho menos- ni los que valen mucho más son necesariamente mejores. Así lo explica Alicia Estrada: “La calidad y el precio no siempre van de la mano. Un vino de 2 euros puede valer mucho más de lo que pagamos por él, o al revés, ser tan malo que no vale ni los 2 euros que piden. Tampoco pagar 20 euros garantiza la calidad de un vino”.

Pero mientras memorizamos estos consejos, mejor dejar en manos de ellos la elección de los mejores vinos para esta Navidad. Una selección para acompañar el menú y que incluye más de una decena de propuestas que no sobrepasan los 10 euros.

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Las propuestas de Alicia Estrada

· Fino de Lustau. Hay que atreverse a tomar los buenos jamones con vinos generosos.

· Algueira Brandán. Un blanco joven de la Ribeira Sacra para acompañar el pescado.

· Abadia San Quirce. Un tinto de DO Ribera del Duero que va muy bien con el asado.

· Convento Naranja 2009. Algo diferente para los postres. Un vino naranja de la D.O Condado de Huelva.

· Garnatxa Solera de Mas Llunes, de DO Empordà. Un vino dulce para terminar o seguir la fiesta.

Vinos Navidad 02

Las propuestas de Joan C. Martín

· Raspay, un tinto de la bodega Primitivo Quiles de Alicante. Para quienes se animen a hacer un puchero en Navidad.

· Blanc d’Enguera, un blanco de la DO Valencia para pescados y mariscos. O cualquier Rias Baixas de la guía, claro.

· Martí i Fabra vinyes velles, un tinto de DO L’Empordà elegante y vigoroso. Para las carnes y guisos.

· MO, de Sierra Salinas. Un tinto especiado, con sabor salino y fresco a un precio excelente y perfecto para seguir con los quesos.

· Finca Constancia, un tinto de Castilla perfecto para los asados y que además aguanta muy bien el paso del tiempo.

· Cava Dominio de la Vega Brut NatureUna propuesta más allá de los clásicos del Penedés, también muy recomendables.

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Y por si alguien necesita más ideas, reproducimos con el permiso de Alicia Estrada su Top Ten de entre la selección de los 100 mejores vinos del año por debajo de 10 euros. Una lista que, junto al ranking anual de Mileurismo Gormet, merece la pena tener siempre a mano.

· Artuke Pies Negros 2011. DO CA Rioja. Tinto, crianza 12 meses. 8,55 €.

· Nietro Garnacha Viñas Viejas 2012. DO Calatayud. Tinto, crianza 6 meses. 6,05 €.

· Finca La Colina Verdejo 100% 2013. DO Rueda. Blanco. 100% verdejo joven.  9,24 €.

· Orto 2012. DO Montsant. Tinto, crianza 3 meses. 9 €.

· Rafael Cambra Dos 2012. DO Valencia. Tinto, crianza 10 meses. 8,30 €.

· Alvear Pedro Ximénez Añada 2011. DO Montilla-Moriles. Vino de licor. 8,60€.

· Abadía de San Quirce 2012. DO Ribera del Duero. Tinto, crianza 6 meses. 8,15€.

· Rayuelo 2009. DO Manchuela. Tinto, crianza 8 meses. 8,40€.

· Pedrazais Godello sobre lías 2012. DO Valdeorras. Blanco joven. 8,95€.

· Castillo de Belarfonso 2012. DO Méntrida. Tinto, crianza 5 meses. 8,50€.

Vinos para (otras) Navidades en crisis

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¿Veis los brotes verdes al final del túnel? ¿Notáis ya los efectos de la recuperación económica? Nosotros tampoco. Así que ante la perspectiva de otra inminente Navidad con el presupuesto ajustado, nada mejor que poner en marcha la operación bueno, bonito y barato.

Una filosofía aplicable también al tema de la bebida. No, no es esto una apología del garrafón y del vinacho de oferta, pero sí un recordatorio de que basta alejarse un poco de los clásicos de toda la vida para encontrar vinos estupendos a precios más que aceptables.

No lo decimos nosotros, lo dice gente que sabe mucho del tema. De hecho, en Mileurismo Gourmet -el nombre ya deja claras las intenciones- llevan cuatro años haciendo el ranking de los mejores vinos por debajo de 10 euros. Una lista que habría que tener muy en cuenta y casi memorizar antes de acercarnos a la tienda a por las provisiones para próximas comidas, cenas y lo que se tercie.

¿El mejor tinto del año para gastarse lo justo y quedar como señores? La Malkerida 2012 (no 2010, como el de la foto). Un tinto joven, monovarietal valenciano a base de uva Bobal -bastante desconocida pero que cada ves suena más- y con una relación calidad-precio (cuesta unos 7 euros) que por lo visto es insuperable.

En blancos, este ranking destaca el Finca A Pedreira 2012. Un Albariño con D.O Rias Baixas que tampoco sobrepasa esa frontera de los 10 euros y que ya tenemos anotado en la lista de la compra para probarlo estas fiestas.

Además de estos 10 vinos a tener muy en cuenta, el universo de los llamados “vinos de supermercado” es otro mundo que merece la pena descubrir. Un deporte que, puestos a practicarlo, mejor hacerlo con una buena guía como la que proponen desde la más que recomendable web Vinospara.com

En su apartado dedicado a los vinos de supermercado es posible descubrir lo más decente dentro incluso de las marcas blancas de algunas cadenas, con vinos salvables por debajo de los 5 euros y que -ahora que no nos escucha nadie- tras la primera botella, seguro que entran la mar de bien.