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Turrón “Olentzero” de Gorrotxategi

Turrones de chocolate hay muchos. Incluso buenos turrones de chocolate que podrían obtener la bendición de esos ortodoxos que creen que no hay vida turronera más allá del duro, el blando y, como mucho, el de yema.

Pero lo que hasta ahora no sabíamos es que existía uno con el sello del mismísimo Olentzero. Sí, ese carbonero vasco que -cual Papa Noel pero con txapela, pipa y RH negativo- baja estos días del monte para repartir regalos.

El invento es obra de la centenaria confitería Gorrotxategi, una auténtica institución en esto de los dulces y el chocolate que ha traspasado las fronteras de Tolosa, la ciudad donde comenzó su andadura.

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