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Dos tomates y dos destinos

Sin duda la diferencia entre un tomate llegado del otro extremo del planeta en pleno invierno y uno que hayamos cultivado nosotros mismos o alguien de confianza es enorme. En La Gulateca valoramos el sabor y la tranquilidad que ofrece la agricultura ecológica. Pero de aquí a demonizar las lechugas de supermercado como los grandes causantes de los males del mundo hay un trecho.

Abundan últimamente discursos tremendistas sobre la alimentación. No nos podemos fiar ni de frutas, ni verduras, ni carne, ni pescado, ni leche, ni huevos… Acojonadísimos nos quedamos al ver, por ejemplo, este documental de TV3. Aunque, pensando un poco, también es cierto que no comer debe matar más que meternos entre pecho y espalda una ensalada de bolsa y una rodaja de salmón.

Como los mensajes entran mejor con humor que con el discurso del miedo, nos encanta esta iniciativa de Veterinarios Sin Fronteras en Castilla la Mancha. No está nada mal promocionar la agricultura ecológica -para quien pueda permití­rselo- con vídeos como este. Somos fans de Mauricio pero seguro que algún que otro K44 ha ocupado la despensa. Y no pasa nada.