Entradas etiquetadas como ‘tartar de atún y nísperos’

Tartar de atún y nísperos

Con el calor apretando cada vez más, los platos fríos se agradecen a la hora de las comidas. Hoy os proponemos uno con un nombre muy resultón pero increíblemente fácil de preparar. La combinación de pescado crudo o marinado con fruta es exquisita y de lo más veraniega.

En este caso hemos escogido dos productos de temporada:  el atún y  el níspero, que está ahora mismo en su mejor época.  La combinación de colores – sí, por los ojos también se come – y sabores es magnífica. Tomad nota.

Lee el resto de la entrada »