Entradas etiquetadas como ‘Ricardo Cavolo’

Cocina Indie

En La Gulateca nos encanta la combinación de música y gastronomía. Hace unos meses ya os hablamos de Las recetas del Rock ‘n’ Roll, un libro en el que Sara Íñiguez recopila los platos estrella de algunos músicos patrios, y de Las Recetas de El Comidista, que incluye las recomendaciones musicales de Mikel Iturriaga para cocinar cada uno de los platos propuestos.

Hoy os proponemos el recetario Cocina Indie para ampliar vuestra gastro-biblioteca. En éste caso son el periodista Mario Suárez y el ilustrador Ricardo Cavolo quienes ponen ritmo y color a 90 platos sencillos y sabrosos.

Un libro con el que cualquier indie que se enorgullezca de serlo podrá preparar un Gazpacho para tardes de festival, un Tartar Cohen de vieiras con tomate o una Lasaña popera de calabacín y jamón.

Cocina Indie dista mucho de ser un recetario canónico de esos que asustan un poco a los no iniciados. De hecho, su propuesta desenfadada es su mayor virtud: recetas explicadas con sentido del humor, ilustraciones ingeniosas y banda sonora.

Sin duda una buena opción para que los amantes de la música indie tengan una buena excusa para convertirse en los cocinillas más modernos del barrio.