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Naranjas a 10 céntimos el kilo

No dejar que la fruta se pudra en el campo parece una de las medidas más elementales para reducir el desperdicio alimentario. Un tema que antes de la pandemia ocupaba muchos titulares pero del que parece que nos hemos olvidado en el último año, pese a que las cifras siguen siendo escandalosas.

Tanto como la de los precios de muchos productos en origen. Y ahora que las frutas y verduras parecen estar a precios especialmente altos tras los fenómenos meteorológicos de las últimas semanas, resulta sorprendente que en el campo se sigan pagando precios de miseria que muchas veces ni siquiera compensan el trabajo de recoger los productos.

Algo así explicaba recientemente un agricultor en un tuit que conjuga estos dos temas: 350 kilos de naranjas tiradas por el viento y recogidas del suelo, por las que le pagaron 35 euros. Es decir, a 10 céntimos el kilo.

Al ser naranjas del suelo no se pueden vender como naranjas de mesa -al menos en teoría, aunque muchos denuncian que a veces acaban ahí- y se destinan a la industria de los zumos. Ojo que esos 10 céntimos por kilo tampoco están muy por debajo de los ya lamentables precios que se pagan por los cítricos y que, de media, no sobrepasan los 30 céntimos el kilo.

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Estos son los productos que más han subido de precio estas Navidades

Pese a que las de 2020 están siendo unas fiestas de gastos contenidos y donde los precios de la comida se han disparado, en general, mucho menos que otros años, sigue habiendo ingredientes que no entienden de años horribilis o Navidades especiales: si los quieres, en diciembre tendrás que pagar por ellos mucho más que hace solo unas semanas.

Así lo demuestra el clásico estudio de mercado que por estas fechas hace cada año la OCU para comprobar la evolución de los precios de los alimentos. Según explican, aunque durante todo diciembre los precios habían experimentado pocos cambios, 10 días antes de Nochebuena comenzó el festival y se produjo una subida media del 7,5% de los precios.

Pese a ello, se trata de un aumento inferior al habitual, y muchos productos incluso han reducido sus precios.

Otros cumplen los tópicos navideños y disparan sus precios antes del 25 de diciembre. De nuevo, el pescado y el marisco son los que más responden a esta tónica: el besugo ha subido casi un 69% a lo largo de diciembre, los percebes han incrementado su precio más del 40% en pocos días, e incluso la más modesta merluza cuesta ahora un 23% más que a principios de mes.

En las carnes las subidas han sido bastante más moderadas pero no han fallado los dos clásicos: el cordero y el jamón, que en los 10 días previos a Navidad han subido un 5% de media.

El consejo es el de cada año (comprar por adelantado lo que se pueda y congelar) aunque es verdad que esta vez lo de hacer planes por adelantado resultaba más complicado que nunca.

En todo caso, y para quienes quieran buscarle algo bueno a este 2020, ahí queda el dato: al menos no nos han tomado tanto el pelo con la cesta de la compra navideña.

Estos son los productos que más suben de precio en Navidad

Es una de las quejas habituales cada año: en cuestión de semanas, algunos de los productos más tradicionales en las comidas y cenas de Navidad incrementa notablemente su precio. Algo que suele afectar sobre todo a productos frescos (marisco, cordero, pescados…), que la segunda quincena de diciembre y hasta que pasan los Reyes se disparan en los mercados.

¿Pero es realidad o una de esas leyendas urbanas que repetimos año tras año? Para comprobarlo, la OCU cuenta con un observatorio de precios que controla la evolución de año en año y durante el mes de diciembre usando como referencia 15 productos entre frescos, tradicionales de Navidad y algunos de gama premium.

Y lo cierto es que las cifras dejan poco margen a las dudas: en solo dos semanas se ha producido una subida media del 6% en los precios. Tal y como señalan, hay productos que no cambian (cordero) o incluso moderan su precio (jamón ibérico de cebo), pero en otros el incremento roza lo escandaloso: las almejas casi un 30%, los percebes un 25%, el besugo un 17% e incluso la popular merluza se ve afectada con una subida del 15%.

Aunque habrá que ver qué pasa en los próximos días, la cosa no pinta nada bien, porque el año pasado este mismo estudio de precios reflejó un incremento de solo el 2% respecto al 6% de este 2019.

De hecho, una visión más amplia de la evolución de los precios navideños a lo largo de los últimos años dibuja un panorama terrible. Sobre todo si nos fijamos en el precio de pescado y marisco, las principales víctimas de esta terrible costumbre para la economía doméstica.

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Las ciudades más caras y baratas del país para tomarse una caña

(Foto: Emilio Naranjo / EFE)

Es uno de los comentarios habituales cuando se viaja de una gran ciudad a una localidad más pequeña, o de ciertas partes del país a otras: ¡Qué barato (o caro) es tomar algo por aquí! Y es que, lo mismo que el precio de las famosas hamburguesas de McDonalds se usa muchas veces como referencia del coste de la vida en un país -no es broma-, en España el precio de una caña puede ser una guía perfecta para saber dónde estamos.

Aunque a grandes rasgos es fácil adivinar que Madrid o Barcelona van a ser las más caras y que, posiblemente, el sur del país es algo más comedido con los precios de la cerveza, un reciente estudio realizado por Cupon Nation ha recopilado el precio de una caña en todas las capitales de provincia de España para dar con los lugares más caros y los más económicos.

¿Resultado? Como era de imaginar, Madrid se sitúan en lo más alto, con un precio medio de 2.93 euros. En el otro extremo está Cádiz, donde tomarse una caña sale por unos 1,25 euros. Hablamos, eso sí, de precios en el centro de cada una de las ciudades, porque evidentemente luego pueden existir enormes diferencias entre esta zona y los barrios de los alrededores.

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Medios ingleses acusan a España de dejar sus supermercados sin lechugas ni verduras

La culpa es del mal tiempo, explican los productores. Las heladas, lluvias y bajas temperaturas han hecho que productos como la lechuga, el calabacín o la berenjena lleven semanas alcanzando precios record. Al menos en los mercados españoles, porque en otros países ya se habla de desabastecimiento de lechugas y otras verduras.

Una ola de mal tiempo que no sólo ha afectado al sur de España, sino también a otros países con lo que, además, la demanda se ha disparado. Algo a lo que incluso algunos suman las modas para explicar por qué ahora mismo los calabacines se han convertido en alimentos de lujo.

Y es que, efectivamente, los espirales de vegetales para conseguir pasta vegana y lo bonito que queda en las fotos de Instagram -no lo decimos nosotros, lo dice The Guardian– hacen que ya se hable desde hace semanas de la crisis del calabacín. Parece un chiste, pero basta verlo a 4 euros el kilo por aquí para ver que la cosa no tiene gracia.

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