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Pesadilla en la cocina

https://www.youtube.com/watch?v=f-8XTgPeM1s

Cuando ya creíamos que Pesadilla en la Cocina versión Alberto Chicote no iba a llegar jamás, que era una entelequia, un simple rumor, un proyecto abortado… va la Sexta y lo coloca los jueves. Compitiendo con los tróspidos. Una de dos: o creen a pies juntillas que el programa va a ir de maravilla – y por eso lo han tenido en un cajón durante todo este tiempo – o bien han planificado un harakiri parrillero. De parrilla de televisión, un término muy gastro por cierto.

A pesar de todo, nos moríamos de ganas de ver esta adaptación hispana del famoso Kitchen Nightmares de Gordon Ramsay, después de ver todos los capítulos de la versión americana en Nova. La estructura guionada es perfecta: platos que siempre están fríos y pastosos, una cocina y despensa que dan ganas de no salir nunca más a comer fuera de casa, un servicio de noche que es un desastre, los camareros que despotrican de los propietarios, las discusiones entre los socios, la discusión entre Ramsay y el chef inepto, el chef que se va, el chef que vuelve, la reforma del local, un nuevo menú, un servicio de noche que parece ir bien pero al final los clientes esperan más de dos horas para que les sirvan. Y finalmente un buen servicio de noche que, pese a un último momento crítico, se supera y voilá, un restaurante reflotado. Siempre es lo mismo pero siempre nos engancha.

En el caso del programa de Chicote, ¿qué aporta de nuevo esta Pesadilla en la Cocina? ¿Qué idiosincrasias encontraremos? ¿Vamos a reflotar bares de cañas y bravas y chiringuitos de paella? Pues el primer episodio nos ha dejado más bien fríos, como los platos. A Alberto Chicote se le ve cómodo en su papel de chef mandón y hasta cierto punto desagradable. Pero nos ha recordado demasiado a Ramsay y en esto el original siempre tiene las de ganar.

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La tele – gastronómica – que viene

Si decimos que lo gastro está de moda, no estamos descubriéndole nada a nadie. Blogs, webs temáticas, gurús culinarios, cursos especializados, fascículos coleccionables  y, claro, programas de televisión.

Siempre ha habido programas de cocina, desde el mítico Con las manos en la masa hasta el incombustible y genial Karlos Arguiñano en tu cocina. Programas de recetas, un día, un plato y un postre. Espacios para aprender a cocinar y, en ocasiones, conocer algo más sobre nuestra rica gastronomía.

Desde hace unos años, la televisión se ha venido interesado por el mundo de la gastronomía y, más allá de los canales temáticos, hemos podido ver programas especializados e, incluso, realities culinarios. Hoy cocinas tú con Eva Arguiñano, aquel Todos contra el chef de los inicios de Cuatro o – sí amigos – Esta cocina es un infierno, aquella especie de Gran Hermano culinario capitaneado por Sergi Arola y Mario Sandoval y que acabó ganando Bárbara Rey.

No sabemos si esta temporada veremos algo a la altura de este último pero, durante el FesTVal de Vitoria se han presentado un par de gastroprogramas interesantes. El primero de ellos llegará en octubre a Telecinco. Se trata de Cocineros sin estrella, un espacio semanal donde el periodista José Ribagorda nos descubrirá sus restaurantes tradicionales favoritos. Cocineros sin estrella es, en cierta manera, la extensión televisiva de su blog La Buena Vida.

La segunda – y esperadísima – novedad es la ya anunciada versión de Pesadilla en la Cocina, con Alberto Chicote en el papel de Gordon Ramsay. Igual que en las versiones británica y americana, Chicote acudirá al rescate de restaurantes y bares al borde de la quiebra. Eso sí, ha querido dejar claro que él no es Gordon Ramsay y que no pretende imitarle.

En la presentación del programa en el FesTVal, Chicote ha afirmado que “algunos restaurantes eran para prenderles fuego de lo mal que estaban”. Preparémonos. De momento sabemos que la primera temporada constará de 8 episodios y que aún no hay fecha de estreno. Estaremos atentos.