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10 libros de cocina para regalar este Día de Sant Jordi

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Llámalo Sant Jordi, San Jorge, Día Internacional del Libro, Noche de los Libros de Madrid o como prefieras. Cualquier excusa nos sirve para regalar -o regalarse- un libro aprovechando que mañana es 23 de abril. Y para evitar que acabes cayendo en la tentación de comprar esa novela regulera que ha sacado el autor mediático de turno, alguna nueva Sombra de Grey de esas o, peor aún, libros de recetas que prometen milagros detox, vida healthy o curar cánceres, aquí estamos.

Así que, fieles a la cita anual, ahí van nuestras 10 recomendaciones para acertar con la elección del libro. Aunque repasar la sección dedicada a libros o decantarse por alguno de los cómics gastronómicos de los que hablábamos el toro día también son buenos trucos para triunfar. Lo de la rosa -si procede- ya lo dejamos en vuestras manos.

1. Gusto, el gran libro de los alimentos

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Hay libros que conviene tener siempre a mano en la cocina para solventar dudas o aprender cosas nuevas. Y si además toda esa información nos la presentan de una forma gráfica y muy fácil de asimilar, mucho mejor. Eso es lo que propone este libro, una original recopilación de infografías y gráficos para descubrir, por ejemplo, los tipos de pasta, la clasificación de hortalizas y legumbres, o los tipos de salsa para acompañar un plato. Escrito por Laura Rowe y editado por Lunwerg, seguro que te encantaría hacerte un póster con alguna de sus páginas. Cuesta unos 21 euros.

2. Breakfast Love

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Después de convencernos con Salad Love de que había vida más allá de nuestras aburridas ensaladas de siempre, ahora David Bez se ha propuesto revolucionar también la hora del desayuno. En su nuevo libro propone nada menos que 150 recetas para animar las mañanas a base de hortalizas, frutas, cereales, leche, yogur… Asegura que la felicidad puede entrar en un tazón, y si lo consiguió con las ensaladas, no vamos a dudar ahora. Está editado por Salamandra y ronda los 22 euros.

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