Entradas etiquetadas como ‘Martini’

‘Martini’ también se apunta al sin alcohol

La oferta de cervezas sin alcohol ha crecido exponencialmente los últimos años. En cantidad y también en calidad, con algunas que aguantan bastante bien el tipo incluso entre las marcas más grandes. Una tendencia a rebajar o eliminar el alcohol que ahora se asoma también a un sector que, a priori, cuesta relacionar con eso del 0,0: el vermut.

Martini parece dispuesto a que quienes no beben alcohol no renuncien a la hora del aperitivo en su versión más italiana y tradicional, y acaba de lanzar dos variedades sin alcohol (es decir, menos de 0,5 grados) bautizadas como Vibrante en su modalidad rosada y Florale para el blanco.

Según explican desde la compañía están “elaborados con los mismos vinos empleados en el conjunto de los vermouths de la marca, de los que se retira el alcohol para luego infusionarlos con una selección de botánicos”.

Pero seguramente lo que muchos quieren saber no es cómo se elaboran, sino si saben igual que el Martini original. La respuesta es no, exactamente igual que ocurre con todas las versiones sin alcohol. La cerveza sin no sabe como la estándar y mucho menos el vino sin alcohol. De hecho, de vez en cuando intentamos dar con alguno que sea interesante pero por ahora siempre fracasamos.

Esa base de vino sin alcohol pesa mucho en estos Martinis, demasiado dulces para quien esté esperando ese punto amargo que caracteriza al vermouth. En el caso del rojo hay un amago, pero el dulce inicial puede. En el blanco es todavía más evidente porque parece que es lo que se busca, combinado con aromas más cítricos y frutales.

Lee el resto de la entrada »

Ideas para regalar en Navidad: 10 propuestas gourmet

Regalos_gourmet_2015

¿Cómo acertar con la lista de regalos para aquellos que presumen de tener un morro muy fino? Eligiendo algunas de las cosas ricas que incluimos en esta lista pensada para los más gourmets de la casa, pero apta para todos los públicos y bolsillos. Clásicos como el vino o el jamón, algunos productos tan navideños como el panettone, y algunas propuestas más originales (¿por qué no unas conservas buenas o unas galletas diferentes?) conforman esta guía para triunfar con los regalos comestibles. Después de todo, tiene pinta de que a Papa Noel, los Reyes Magos y compañía, también les gusta comer.

1. Manada Luparia, unos vinos de cuento

Viña-Luparia-Navidad-caja-abierta

Ya sabemos que elegir el vino por el diseño de la etiqueta es algo que pone bastante nerviosos a los puristas. Pero nos da igual, porque a la hora de regalar vino, y más allá de que sea bueno, un bonito packaging puede marcar diferencias. Y la mejor prueba es esta Manada Luparia, un lote de 6 botellas de vino que ahora mismo puede presumir de la presentación más bonita del mercado. Dos blancos (La Burla y La Rebeldía), un rosado (Los Amantes) y tres tintos (La Inocencia, El Origen y La Libertad) componen este cuento con árboles, un lobo y seis historias diferentes. Cuesta 55 euros.

2. Panettone de Torreblanca, un clásico

Panettone

En los últimos años, este bollo navideño de origen italiano se ha convertido en habitual de estas fiestas. Encontrar un panettone es muy sencillo, pero dar con uno bueno ya es más complicado. Quienes tengan localizada una panadería buena en su ciudad, adelante -los de Oriol Balaguer en Madrid y Barcelona son tremendos, por ejemplo-, pero si no siempre se puede optar por el camino más sencillo para asegurarnos uno de calidad: el de Paco Torreblanca, convertido en el más famoso del país y uno de los que goza de mejor reputación. Hay diferentes variedades (naranja, chocolate…) y se pueden encargar on-line por 24 euros o, por ejemplo, en las panaderías Santagloria.

3. Cata Jerez, para aprender de olorosos y palos cortados

 

Cata Jerez

El mundo del vino de Jerez es tan fascinante como complejo para los no iniciados. Roberto Amillo, uno de los mayores coleccionistas del mundo de esta bebida, propone una puerta de entrada muy sencilla: esta caja Cata Jerez, que incluye cuatro pequeñas botellas con las variedades de este vino (amontilla, palo cortado, oloroso y Pedro Ximénez) y una cara en vídeo para descubrir las características de cada uno de ello. El precio, unos 48 euros.

Lee el resto de la entrada »