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Receta en vídeo: zumos de temporada. Probamos (¡y regalamos!) la ‘Panasonic Slow Juicer’

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Los zumos no son sólo para el verano. Basta con adaptar los ingredientes a la temporada y podemos preparar estupendas bebidas que apetecen todo el año. ¿Y ahora mismo que toca? Pues granada, mandarina, uvas… Con estos ingredientes vamos a preparar unos zumos de lo más coloridos y otoñales y, de paso, probar la nueva Slow Juicer de Panasonic.

Si hablamos de cold press seguro que a más de uno le suena. El problema es que este sistema de licuado en frío normalmente se relaciona con rollos detox en los que por aquí no creemos demasiado. Tenemos la fea manía de escuchar más a los nutricionistas, y creemos que los zumos naturales hechos en casa están y son buenos por sí solos, sin que les pongamos ningún apellido milagroso.

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Aunque, como vimos en verano, podemos preparar este tipo de zumos o batidos con una batidora normal, la verdad es que una licuadora ayuda cuando usamos algunas frutas y verduras. En el caso de la Slow Juicer -su precio anda entre los 200 y los 250 euros- la gracia está en su velocidad lenta, que permite licuar los vegetales sin que el calor de la fricción altere su composición. Otra cosa que hemos podido comprobar es que, una vez en el vaso, este sistema hace que la separación de los ingredientes en capas se ralentice respecto a una licuadora convencional.

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