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Pesadilla en la cocina

https://www.youtube.com/watch?v=f-8XTgPeM1s

Cuando ya creíamos que Pesadilla en la Cocina versión Alberto Chicote no iba a llegar jamás, que era una entelequia, un simple rumor, un proyecto abortado… va la Sexta y lo coloca los jueves. Compitiendo con los tróspidos. Una de dos: o creen a pies juntillas que el programa va a ir de maravilla – y por eso lo han tenido en un cajón durante todo este tiempo – o bien han planificado un harakiri parrillero. De parrilla de televisión, un término muy gastro por cierto.

A pesar de todo, nos moríamos de ganas de ver esta adaptación hispana del famoso Kitchen Nightmares de Gordon Ramsay, después de ver todos los capítulos de la versión americana en Nova. La estructura guionada es perfecta: platos que siempre están fríos y pastosos, una cocina y despensa que dan ganas de no salir nunca más a comer fuera de casa, un servicio de noche que es un desastre, los camareros que despotrican de los propietarios, las discusiones entre los socios, la discusión entre Ramsay y el chef inepto, el chef que se va, el chef que vuelve, la reforma del local, un nuevo menú, un servicio de noche que parece ir bien pero al final los clientes esperan más de dos horas para que les sirvan. Y finalmente un buen servicio de noche que, pese a un último momento crítico, se supera y voilá, un restaurante reflotado. Siempre es lo mismo pero siempre nos engancha.

En el caso del programa de Chicote, ¿qué aporta de nuevo esta Pesadilla en la Cocina? ¿Qué idiosincrasias encontraremos? ¿Vamos a reflotar bares de cañas y bravas y chiringuitos de paella? Pues el primer episodio nos ha dejado más bien fríos, como los platos. A Alberto Chicote se le ve cómodo en su papel de chef mandón y hasta cierto punto desagradable. Pero nos ha recordado demasiado a Ramsay y en esto el original siempre tiene las de ganar.

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