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La Gulateca

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Starbucks se estrena en Milán (y algunos italianos no están muy contentos)

¿Alguien se imagina un restaurante inglés especializado en paellas que se anime a abrir en Valencia? La comparación tal vez es un poco exagerada, pero describre bastante bien cómo muchos italianos perciben la llegada al país del primer Starbucks.

Una apertura que se ha hecho esperar décadas y que poco tiene que ver con el aterrizaje en el resto de países donde opera esta cadena de cafeterías, sin duda la más conocida del mundo. Y es que jugar con la cultura del espresso en el país del café no parece un tema menor.

Milán ha sido la ciudad elegida -en Nápoles no se atreven, bromean algunos- para abrir el que posiblemente sea el Starbucks más espectacular del mundo.

Y es que se trata de un Starbucks Reserve Roastery, según la denominación usada por la marca para sus locales más emblemáticos en los que no sólo se sirve café, también se tuesta. La de Milán es el tercero de este tipo que abren y basta echar un vistazo a las fotos para entender la singularidad del proyecto.

Hay casi 150.000 cafeterías en Italia -apuntan desde Eater-, así que la pregunta que todo el mundo se hace es si realmente el país necesita una más. Concretamente una como Starbucks, en la que pagar mucho más por un café que aquí, en general, es barato, bueno, intenso -cuidado con quemarlo o que sea amargo, eso sí- y se toma de pie en la barra y en un momento.

“Dedicado a Milán, la ciudad que inspiró nuestro sueños. Cada café que servimos nos trae aquí”, reza un cartel a modo de declaración de intenciones o de disculpas por adelantado en este local.

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Si te gustan los libros, ¡bébetelos!

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Son muchos -y muy variopintos- aquellos que disfrutan leyendo etiquetas. De lo que sea: champús, medicamentos, detergentes… y, como no, vinos. Pues, por fin, alguien ha decidido pensar un poco en todos esos grandes lectores y ha creado un vino para leer, o un libro para degustar, según como se mire.

Librottiglia es un trabajo de la agencia de branding Reverse en colaboración con la bodega italiana Matteo Correggia. El original proyecto consiste en asociar un vino con un género narrativo distinto, dando lugar así a tres experiencias enoliterarias basadas en un cuidado equilibrio entre la sugestión sensorial y los escenarios imaginados en cada historia.

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Las 3 historias se presentan en formato libro-etiqueta. Cada libro, ilustrado con algún detalle de la historia, hace también la función de etiqueta, y va unido a su botella con un cordón que convierte su apertura y cierre en un ritual que fortalece la identidad del diseño. Además, se ha utilizado un tipo de papel con textura para mejorar el aspecto sensorial y táctil de la experiencia.

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Las historias han sido escritas por tres autores italianos, y cada una de ellas responde a un género narrativo distinto, en función del propio vino
al que acompaña. librottiglia_lagulateca_01Así, el blanco Roero Arneis, de espíritu fresco y ligero, va ligado a L’omicidio (El homicidio), un novela negra cargada de toques humorísticos.

Por su parte, el rosado Anthos, un vino elaborado con Brachetto -la variedad típica del Piamonte, zona en la que se encuentra la bodega Matteo Correggia- y con un toque dulce, acompaña al relato La Rana nella Pancia (La rana en la barriga), una intrigante fábula que marida a la perfección con la personalidad poco común de este vino.

Y para completar el trio, Ti amo. Dimenticami (Te amo. Olvídame), la historia de un amor que cambia la vida y que, claro, marida a la perfección con el tinto Roero, elaborado a base de Nebbiolo, otra clásica variedad del Piamonte italiano.

Las botellas pueden comprarse por separado o en kit a través de la tienda online y son, sin duda, un original regalo tanto para amantes del vino como para aquellos que disfrutan con la literatura. Una experiencia sensorial completa y para coleccionistas.