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Ideas para regalar en Navidad: 10 juguetes para pequeños cocinillas

Recta final de la cuenta atrás para la Navidad. Con todo lo que eso supone, claro: el nerviosismo de los pequeños de la casa crece de forma exponencial, y lo mismo ocurre con el estrés de los adultos convertidos en ayudantes de Papa Noel, Olentzero, cagatios, Reyes Magos y compañía.

Por eso, como ya es tradición, aquí está nuestro granito de arena en forma de lista especial para los cocinillas más pequeños de la casa. Ideas para que participen de la cocina, se enguarren, dejen los fogones y alrededores dignos de una batalla, y para que, sencillamente, disfruten de la gastronomía a su manera.

Por cierto, esta es una lista libre de cocinitas rosas y juguetes de imitación que perpetúan roles que hace mucho tiempo que deberían haber pasado a la historia. Para eso ya están la mayoría de catálogos de juguetes.

El monstruo de las setas

De todos es sabido que las setas son el alimento preferido de los monstruos, por eso la empresa gallega Resetea, especializada en productos para reutilizar y reciclar residuos, lanza la versión infantil de su kit de autocultivo de setas ostra con posos de café. El monstruo de las setas viene en un estuche coloreable, y es ideal para que se inicien en la micología y se conciencien sobre el reciclaje. Se puede adquirir en su tienda online y cuesta unos 22€.

Torre de aprendizaje

Una forma magnífica para que los casi bebés puedan entrar en la cocina con seguridad. Las torres de aprendizaje permiten que se acerquen a los fogones, toquen, huelan y lo prueben todo sin riesgos. Hay muchos modelos, éste de Mamielo es simple, se puede desmontar fácilmente y cabe detrás de una puerta. Y cuando ya no lo necesites, se convierte en una mesa auxiliar. Éste y otros modelos cuestan entre 90 y 100 euros.

Cubiertos (tipo) Lego

No existen métodos milagrosos para que los niños coman de todo, pero es posible que tener sus propios cubiertos y que sean como éstos ayude un poco. Los encontramos en versión infantil, fáciles de guardar y de encontrar en el cajón correspondiente (se apilan y juntan fácilmente). A ver quién es el valiente que dice aquello de que en la mesa no se juega. Se pueden encontrar en Amazon y cuestan alrededor de 15€.

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Ideas para Navidad: 10 regalos gourmet

Libros, gadgets, artículos de diseño… Todo eso está muy bien pero, no nos engañemos, a todos nos gusta encontrar también debajo del árbol algo rico y comestible. O bebible, claro. Así que este año tampoco faltamos a la tradición de facilitaros un poco las compras navideñas, con una selección de 10 regalos para gourmets que son un triunfo seguro. Eso sí, se tendrán que haber portado muy bien para merecerlos.

El maletín para los más vermuteros

El vermut está de moda, o sigue estando de moda, así que no podía faltar en nuestra carta de regalos navideños. Para aquellos que disfruten preparándolo –perfect serve, dicen los entendidos- este maletín es la herramienta perfecta. Pepe Orts, mixólogo y botánico, ha seleccionado seis cítricos y botánicos traídos de diferentes partes del país y del mundo para confeccionar este estuche de la firma Toque con todo lo necesario para preparar el vermut perfecto. Cuesta unos 32 euros.

Los mejores jamones del año, ya cortados

Hemos aprendido a cortar y conservar el jamón en casa, cierto. Pese a ello, nuestras destreza con los cuchillos sigue siendo limitada, así que no es mala idea recurrir al jamón ya cortado y envasado. Y no un jamón cualquiera, sino las mejores añadas de Arturo Sánchez en una caja especial Heritage que ya se ha convertido en un clásico de nuestra carta navideña. Contiene 6 sobres de jamón de las añadas 2011, 2012 y 2013, y cuesta unos 100 euros.

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Ideas para regalar en Navidad: 10 gadgets de cocina

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No hace falta ser un apasionado de la tecnología o ser un auténtico maestro de los fogones para sentir debilidad por los gadgets de cocina. No hablamos de esos inventos del teletienda que comprarás y sólo usarás una vez en la vida, sino de aparatos que realmente pueden facilitarte el día a día a la hora de comer. O hacer que tu cocina sea un sitio un poco más bonito, claro.

Así que, como siempre, hemos repasado catálogos navideños y nuestra particular lista de deseos para seleccionar los 10 trastos que nos gustaría encontrarnos este año envueltos y con un lazo bien bonito. Tomad nota si estáis escribiendo la carta a los Reyes Magos o a quién sea.

Panasonic Slow Juicer

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Cold press es otro de esos palabros raros que ha sonado mucho a lo largo de este año. La idea es tan sencilla como licuadoras en frío que extraen el zumo de la fruta y la verdura muy despacio, para no calentarla y que así no se dejen vitaminas y sabor por el camino. La Slow Juicer de Panasonic es ya un clásico de nuestra cocina, así que no podía faltar en esta carta de regalos. Cuesta unos 230 euros.

Rocook, la cocina a baja temperatura de los Roca

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Mejores texturas, sabor, propiedades nutricionales y cocciones perfectas. La cocina a baja temperatura es desde hace mucho una técnica muy usada en la alta cocina, pero que ahora quiere colarse también en todas las cocinas. Y de la mano de los hermanos Roca, nada menos. De esto trata su proyecto Rocook que ya está a la venta en diferentes kits a partir de 460 euros, incluyendo todo lo necesario para empezar a cocinar con estas técnicas. Si el presupuesto no llega, el libro Cocina con Joan Roca a baja temperatura también puede ser un buen regalo, igual que los diferentes cursos en vídeo elaborados por uno de los mejores cocineros del mundo.

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Ideas para regalar en Navidad: 10 libros de cocina que merecen la pena

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Es uno de los regalos más socorridos cuando llega la hora de hacer la lista navideña. Además, a los buenos cocinillas les encanta tener una biblioteca bien surtida, así que, como cada año, ahí van nuestras 10 recomendaciones para que debajo del árbol no falte un libro de cocina.

Recetarios, ensayos, algunos de esos tan bonitos como interesantes que lucen mucho cuando los dejas a la vista -no pasa nada, todos lo hacemos-, libros de nutrición… Opciones para todos los gustos en una selección que os animamos a ampliar con vuestras propias recomendaciones.

La Tortilla de Patatas

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Hay muchos motivos por los que David de Jorge –Robin Food– nos cae bien. Que considere la tortilla de patatas como el único dios verdadero es uno de ellos. Precisamente este mítico plato es el protagonista absoluto de su último libro que, ilustrado por Javirroyo, repasa la historia, recetas y crímenes habituales contra la señora tortilla. Un libro de cocina diferente con el que pasar un buen rato. Cuesta unos 18 euros.

Alta cocina en tu mesa. Le Cordon Bleu

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Una de las escuelas de cocina más prestigiosas del país ha recopilado 45 recetas de sus mejores chefs para acercar la alta cocina a todas las casas. Aunque se trata de platos con cierto nivel de sofisticación, la idea es que cualquier aficionado pueda intentarlo en su propia cocina. Un auténtico curso de cocina para tener siempre a mano y repasar las técnicas más importantes. Cuesta unos 24 euros.

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Ideas para regalar en Navidad: 10 libros de cocina que merecen la pena

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Si hay un clásico que nunca falla a la hora de elaborar la lista de regalos navideños son los libros de cocina. Eso sí, aprovechando el tirón que desde hace años tiene el tema, es verdad que las estanterías se han llenado de muchos libros de relleno, así que para no liarla a la hora de elegir uno en condiciones, nada mejor que echar un vistazo a nuestra ya amplia sección dedicada al tema.

De todos modos, quienes anden a la caza de las últimas novedades llegadas a las librerías y que merecen un lugar destacado en la carta de este año a Papa Noel, Los Reyes Magos o quien sea, ahí van 10 recomendaciones para acertar seguro.

1. El arte de comer, M.F.K. Fisher

Arte de comer

Uno de esos libros que no pueden faltar en ninguna biblioteca. Si el año pasado recomendábamos insistentemente los dos volúmenes de Julia Child -de hecho, seguimos haciéndolo- para estas Navidades no puede faltar en la lista de regalos gastro-literarios este El arte de comer de M.F.K. Fisher. Una traducción que llega con muchos años de retraso, así que no podemos esperar más para hacerle un hueco en nuestra biblioteca a este volumen editado por Debate. El libro reúne ensayos y recetas de la que está considerada la primera escritora gastronómica moderna, y que publicó su primera obra en 1937. Cuesta 38 euros en versión de papel y 23 en formato electrónico.

2. Persiana, Sabrina Ghayour

Persiana

Fue uno de los libros de cocina estrella el año pasado en el Reino Unido, y ahora llega traducido al castellano de la mano de la editorial Salamandra. Una preciosa edición para 100 recetas de Sabrina Ghayour -cocinera autodidacta de origen iraní y afincada en Londres- con el que adentrarse en el fascinante mundo de la cocina de oriente medio, desde la cocina mediterránea y turca hasta la tradición persa. Sólo con abrirlo ya nos parece empezar a oler a especias en nuestra cocina. Cuesta 23 euros.

3. ¿Hacemos pan?, Alma Obregón e Ibán Yarza

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¿Qué pasa cuando unen sus fuerzas dos de Bilbao? Pues que sale un libro como éste. Iban Yarza, nuestro apóstol del pan de cabecera, y Alma Obregón -que ya no es sólo la chica de los cupcakes– han combinado sus mejores recetas para acercar el mundo del pan a todos los públicos, desde los que buscan dar sus primeros pasos con algunas elaboraciones clásicas y sencillas, hasta los que dominan más el tema y quieren probar nuevos sabores y texturas. ¿Su precio? 20 euros en papel y 10 para los que prefieran libro electrónico.

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