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Hamburguesa de lentejas y curry

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Las hamburguesas de legumbres son una opción de sobra conocida para aquellos que buscan una versión vegetariana de este plato o para los que, simplemente, quieran probar una “hamburguesa” con un sabor diferente.

Se pueden encontrar infinidad de recetas de hamburguesas de legumbres por la web, por ejemplo, esta de No más – de mamá, esta de El Comidista o esta de Mi carnívoro y yo. Tras probar varias de ellas, hemos decidido mezclarlas todas en un batiburrillo, aprovechar lo que teníamos en la despensa y añadir nuestro humilde toque personal para dar con la hamburguesa de legumbres que se ha instaurado como oficial en nuestro hogar.

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