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Hasta el 45% de comisión. Estas son las condiciones que ‘Glovo’ y otras plataformas imponen a los restaurantes

(Foto: Glovo)

Aunque muchos sectores, incluyendo la hostelería, se han visto seriamente afectados por la situación creada por el coronavirus, hay uno más activo que nunca: el servicio de reparto a domicilio. Con los restaurantes cerrados por ahora y con un panorama de no poder abrir con normalidad en meses, el delivery es para muchos la única opción de poder facturar algo.

Y es ahí donde entran Glovo, Deliveroo y compañía. Y aunque es verdad que últimamente cuando estas compañías salen en los titulares es en noticias sobre sentencias que las condenan por la situación laboral de sus repartidores -sin contrato y operando como falsos autónomos-, hay otra vertiente menos conocida y comentada de este sistema: las condiciones para los restaurantes.

Así que, sin quitar importancia a las nefastas condiciones de los repartidores, estas plataformas tampoco parecen tratar mucho mejor a los negocios para los que trabajan, con comisiones sobre pedidos que pueden llegar al 45%. Es decir, de cada 10 euros que factura el restaurante, 4,5 son para la empresa de reparto.

Las condiciones varían según la plataforma. Algunas cobran el alta en el servicio, otras por cada bolsa de reparto usada y algunas también tienen un precio fijo por cada pedido además de la comisión sobre el precio o pagos de un fijo mensual por contar con este servicio.

El blog Hostelería Madrid repasaba a principios de año el modo de funcionamiento de los cuatro principales operadores en España centrándose en las condiciones para los restaurantes. A grandes rasgos, ninguna de ellas cobra menos de un 30% + IVA sobre coste de pedido.

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