La televisión y el machismo forman demasiadas veces pareja artística. Ojalá se pudiera decir en pasado y contarlo como algo ya superado, pero basta un rápido paseo con el mando a distancia para encontrase con ejemplos más o menos escandalosos.

A veces es machismo de manual, de ese de toda la vida, con chistes, risitas, palmadita en el culo si se presta y venga mujer para la cocina que hay trabajo. Durante un tiempo Bertín Osbone dio unas cuantas lecciones de este estilo en un programa en la televisión pública que provocaba casi tantos momentos de incredulidad como de vergüenza ajena. Todo, eso sí, con tono campechano. Porque Bertín, ante todo, es un señor y un cachondo, como ahora demuestra cada semana en Tele 5.

Pero más allá de estas muestras evidentes de machismo en versión casposa de hace unas décadas, está ese machismo de baja intensidad que pasa desapercibido pero se cuela por las rendijas. Algo así como “si yo en mi casa ayudo a mi mujer” y clásicos de ese tipo. Frases e ideas tan instaladas en la sociedad que son muchas veces indetectables. Son los llamados micromachismos.

Precisamente de eso acusaban recientemente a MasterChef en un interesante y recomendable artículo de opinión publicado en Tentaciones de El País. Cambios de look reservados para concursantes femeninas, mujeres que –medio en broma medio en serio- llaman a sus maridos para pedir permiso para seguir en el programa, chistes sobre las gorduras de ellas por comer más de la cuenta, baboseo de la cámara ante una de las candidatas… ¿Recurrentes chistes de guión o clamorosos ejemplos de micromachismo?

Lo cierto es que MasterChef no anda mal servido de topicazos televisivos de la vieja escuela. La presentadora florero -tal vez aquí se nos escape a nosotros mismos otro de esos machismos en miniatura- que nadie sabe muy bien qué papel tiene; el miembro del jurado jovenzuelo, apuesto e hiperactivo; el otro más majete y entrañable; la mujer dura que completa el trío; los aspirantes que lloran y convierten la cocina en su particular terapia para superar durísimas historias personales; la señora que abandona -ojo, primer abandono de la historia- porque no puede más…

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La cuarta edición de MasterChef ya está aquí. Desde esta noche y durante las próximas 13 semanas veremos en La 1 el ya clásico desfile de aspirantes a cocineros examinados en pruebas más o menos surrealistas por los tres miembros del jurado que, por supuesto, repiten en esta nueva temporada: Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz. Y de presentadora, claro, Eva González.

El menú promete «sorpresas y mucha emoción» -esto es televisión, no lo olvidemos- y viajes por toda la geografía del país. Lugares como Teruel, el Monasterio de Montserrat o Torrejón de Ardoz figuran ya en la lista desvelada por los responsables del espacio.

Y esta vez tampoco faltará el desfile de algunos de los chefs más prestigiosos, con figuras como Carme Ruscalleda, Raül Balam, Diego Guerrero, Roberto Ruiz, Ángel León y Macarena Castro entre otros, hasta sumar nada menos que 50 estrellas Michelin que, como todo el mundo sabe, es la unidad de medida para los cocineros.

Una receta, por lo tanto, que no se sale mucho de lo habitual y que, es cierto, hasta ahora ha funcionado bastante bien. De hecho se ha batido el récord de participación en los castings: más de 20.000 candidatos inscritos, lo que supone un 25% más respecto al año pasado. ¿Pero habrá sitio para los pucheros en un programa que se define como “el talent de cocina de mayor prestigio de la televisión”? Parece una pregunta ridícula pero, en realidad, si algo falta siempre en MasterChef es precisamente eso, cocina.

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La espera ha terminado. Los fans de MasterChef pueden respirar tranquilos, y los que están hartos de los talent shows gastronómicos pueden ir afilando sus cuchillos o apagando la televisión porque la tercera edición de este programa arranca esta misma noche.

Televisión Española promete «más emoción, humor y muchas sorpresas». Pero a estas alturas todos sabemos que el menú principal será similar a lo ya visto hasta ahora: Pepe Rodríguez, Jordi Cruz y Samantha Vallejo-Nágera (que por lo visto han sacado tiempo entre anuncio y anuncio) ejerciendo de jurado, Eva González presentando con esa naturalidad desbordante, 15 concursantes con sus correspondientes dosis de drama, rarezas y demás, y muchas caras conocidas en la lista de invitados.

Y la cocina ¿qué pinta en todo esto? Es la misma pregunta que llevamos años haciéndonos pero no perdemos la esperanza de que, además de «espectáculo en estado puro» -otra de las promesas del canal- los pucheros tengan también su papel. De momento, en la lista de cocineros invitados figuran nada menos que 75 estrellas Michelín, entre ellos los chefs Quique Dacosta, Martin Berasategui, los hermanos Roca, Pedro Subijana y por primera vez Juan Mari Arzak. Sí, definitivamente el espectáculo está asegurado.

De los 15.000 aspirantes a participar en la tercera edición de MasterChef, 50 han llegado a este primer programa en el que se escogerá a los 15 concursantes definitivos. ¿Habrá una vegana que tendrá que vérselas con chuletones? Ya lo veremos pero, por la información que se ha avanzado, sabemos que entre ellos -con edades entre 18 y 69 años- habrá un ex soldado, una inmigrante que aprendió a cocinar en el servicio doméstico, una ex concejala y un campeón de artes marciales.

En el primer avance ya queda claro que ésta será una edición muy viajera. Además de lanzarse a nadar con atunes, los concursantes también subirán al Teide, visitarán Cáceres -capital gastronómica de 2015-, harán una ruta por Andorra -no sabemos sin en plan gastronómico o financiero- y se colarán en las cocinas de Abac, el restaurante de Jordi Cruz en Barcelona, con dos estrellas Michelín.

Para el ganador, 100.000 euros, su propio libro de cocina y un máster en el Basque Culinary Center, aunque para saber quién es el nuevo MasterChef habrá que esperar unas cuantas semanas. Por cierto, los responsables del programa aseguran que el 83% de la población del país ya ha visto este programa, así que ésta es tu tercera oportunidad para dejar de ser ese 17% restante, o para reivindicar esa minoría que asegura que este programa tiene mucho que ver con la televisión y poco con la cocina.