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Gastrorutas y algo más

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Hace un par de semanas recibimos una invitación la mar de molona. En ella, aparte de una guía y los ingredientes para crear un gin-tonic perfecto, nos invitaban a conocer Gastrolopia, una empresa dedicada a diseñar eventos, sets y rutas gastronómicas.

Fuimos a ver de qué se trataba pensando que en el mundo de los eventos y rutas gastro queda ya poco margen para la innovación. Nos llevamos una grata sorpresa, parece que hay vida más allá de los cursillos de sushi y las catas de vino.

Gastrolopia pretende explorar la gastronomía en todos sus sentidos. La idea es, además de catar productos de excelente calidad, conocer sus orígenes o la forma de prepararlos y combinarlos para disfrutarlos plenamente.
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