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Música y gastronomía para las noches de verano en el Festival de Pedralbes

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El verano no ha hecho más que empezar, y el calendario de festivales musicales ya está repleto de propuestas. Y aunque por aquí la música -la buena, claro- ya nos parece una excusa más que suficiente para escaparnos a uno de estos festivales, la cosa mejora incluso más si se le suma la gastronomía.

Una tendencia que en los últimos años ha ido colándose en muchas de estas citas musicales. Las propuestas de street food son ya habituales en muchos de estos conciertos, con lo que comer algo en condiciones antes del concierto o alargar después la noche ya no es tan complicado.

Y en esta lista, el Festival Jardins de Pedralbes -que cada verano llena de música este parque de Barcelona- tiene un lugar destacado para la gastronomía, junto a una agenda de conciertos con nombres tan potentes como The Cranberries,  Tom Jones, Ara Malikian, George Benson, Patti Smith, Toquinho y Maria Creuza, o Joan Baez, entre otros.

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Música y gastronomía en el Festival Jardins de Pedralbes con los hermanos Torres

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Por Iker Morán

Hay festivales de música en los que se puede más o menos sobrevivir a base de bocadillos, otros que cuidan un poco más el tema de la comida y algunos en los que la gastronomía adquiere un especial protagonismo. El año pasado descubrimos el Festival PortAmérica que desde las Rias Baixas se toma muy en serio eso de combinar música y gastronomía. Una filosofía que se mantiene en la edición de este verano, los días 17, 18 y 19 de julio.

El Festival Jardins de Pedralbes, que se celebra desde hace unos días en Barcelona y tiene programados conciertos hasta el próximo 10 de julio, hace suya esta idea elevándola unos cuantos peldaños. Y nunca mejor dicho, porque los hermanos Torres han acercado hasta este escenario la cocina de su restaurante Dos Cielos.

Gracias a Sony -que también participa en este evento con sus televisores 4K- hace unos días tuvimos la oportunidad de colarnos en el primer servicio (una especie de ensayo antes del día del estreno) del menú degustación ofrecido por los Torres y que consta de nada menos que 30 platos. ¿Un menú degustación de tres decenas de platos antes de un concierto? Exacto, pero un menú con un servicio muy especial.

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