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Ideas de última hora para regalar a padres gourmets

A estas alturas y todavía sin ideas para regalar el Día del Padre. Si eres de los que celebra esta fecha y el tiempo se te ha echado encima, aquí van media docena de propuestas que te convertirán en el hijo del año. Por lo menos.

¿Demasiado tarde? Si te das prisa es posible que todavía lleguen a tiempo, pero si no es el caso, que no cunda el pánico porque para algo se inventaron los maravillosos “vales regalo”. Sólo tienes que tirar de impresora y poner la típica excusa: es que es algo muy exclusivo y tarda un poco en llegar.

Un buen té

El Día del Padre es una de esas fechas con un regusto un tanto casposo. Así que nada mejor que pensar en regalos lo más alejados posibles del olor a Farias. ¿Un té? Buena idea. El pack de media docena de variedades de chai que proponen desde The Tea Shop -incluido un chai latte para que tu padre pueda presumir de estar a la última- nos parece una excelente opción.

Para  gourmets que leen

Libros de cocina hay muchos. Posiblemente demasiados, así que si vamos a regalar uno es importante acertar. Para el Día del Padre nos sirve perfectamente la selección navideña que hicimos hace sólo unos meses, o esa lista de comics gastronómicos que nos parecen una delicia. Pero vamos a sumar un par más que hemos leído últimamente y que nos han parecido muy interesantes: “La dieta de la longevidad” -suena a magufo, pero no lo es- y para los más viajeros “Lisboa“, un recorrido fotográfico y de sabores por los platos de la capital portuguesa.

Un vino nunca falla 

Por mucho que vayamos de originales, no nos engañemos: un vino es acierto seguro. Si el presupuesto es ajustado, en Uvinum tienen una interesante selección de botellas por menos de 10 euros, aptas para todos los bolsillos. Si buscamos algo original, los “Vino Marcianos” de Vino Selección -de los que ya hablamos en Navidades- son perfectos para sorprender. ¿Más ideas? Albret la Viña de mi Madre, un tinto de Navarra que hemos probado hace poco y nos ha convencido, y casi una rareza -la Malbec es una uva poco habitual en España- que merece la pena conocer: Clunia Malbec.

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10 libros de cocina para regalar a padres guays

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El Día del Padre está a la vuelta de la esquina y todavía no tienes ni idea de qué comprar, ¿verdad? Con este día nos pasa algo parecido a San Valentín y otros santos de guardar: no somos muy de celebrarlo, pero ante el peligro de que acabéis comprando cualquier cosa para salir del paso hemos preferido intervenir.

Así que si tenéis un padre lo suficientemente majo y cocinillas como para merecer un regalo, cualquiera de estos diez libros será un acierto seguro. Hemos seleccionado algunos viejos conocidos de la casa, novedades a las que apetece hincar el diente, otros pensados para los que no se acercan demasiado a la cocina y opciones para quienes prefieren hablar de beber más que de comer.

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1- Jerusalén. Crisol de las cocinas del mundoNo sabemos si, como dicen algunos, éste es el libro de gastronomía del momento, pero la verdad es que ya hemos hablado de él unas cuantas veces y todo parece indicar que lo seguimos haciendo. Recetas de cocina árabe e israelí -la frontera es difusa, como ya dijimos- escritas por Yoram Ottolengui y Sami Tamimi. Un israelí y un palestino que nacieron en la misma ciudad y ahora trabajan juntos en Londres. Cuesta unos 33 euros y está editado por Salamandra.

2- Libro de cocina de La RepúblicaPara padres rojillos o con interés histórico en su vertiente más gastronómica, este recetario de la II República será el regalo perfecto. Además de las recetas de aquella España de los años 30 en la que la cocina comienza a despertar y aparecen las primeras revistas dedicadas al tema, las ilustraciones de la época o el cóctel que el mismísimo Pablo Neruda popularizó en Madrid son algunos de los grandes hallazgos que se esconden entre sus páginas. Editado en 2011 por Reino de Cordelia, cuesta unos 18 euros.

3- Cien cocinasNo es un libro de cocina al uso y tal vez por eso nos gusta tanto. Un viaje a lo largo del mediterráneo a través de algunos de sus platos más populares, que aquí se reinterpretan en clave de ilustraciones. El índice en forma de mapa para seguir la rueda de cada receta es toda una declaración de intenciones. Editado por la revista Yorokobu, puede comprarse a través de su web por 18 euros.

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4- Where Chefs EatSi tu progenitor es más de comer fuera que de ponerse el delantal, aquí tienes la excusa perfecta para que te invite a un sitio en condiciones. En Where Chefs Eat han recopilado las recomendaciones de algunos de los mejores cocineros del mundo sobre sus locales favoritos. Hace tiempo hablamos de la primera edición, pero ahora Phaidon ha lanzado una segunda versión. Y tan bien editada como la primera, que éste es uno de esos libros que lucen mucho. Su precio, 20 euros.

5- Pan casero. Cualquier excusa es buena para hablar del libro que todo aficionado al pan debería tener. Ibán Yarza, apóstol de la miga y la masa madre desde hace años, es el autor de este auténtico best seller, mucho más caliente que 50 sombras de Grey. Panes sencillos para principiantes, los utensilios para empezar, especialidades de otros países, entrevistas a grandes panaderos… Si funciona y tu padre se lía a hacer pan, serán los 15 euros mejor invertidos de este año.

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