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GoXo de Dabiz Muñoz, así es el delivery más deseado de Barcelona

“Gochismo ilustrado”. Así define Dabiz Muñoz la propuesta de GoXo, su restaurante para llevar que hace unos días se estrenó en Barcelona y que se ha convertido en la sensación en la ciudad condal. Hasta el punto de que no es nada fácil conseguir hacer un pedido.

En exclusiva con Glovo, hay que pasar por esta aplicación y buscarlo en la pestaña de Alta Cocina. Una vez allí, y si estamos dentro del área de reparto, se puede pedir a las horas que está operativo este restaurante (que cierra lunes y martes, por cierto) o bien mediante la opción de “pedidos programados” a partir de las 19:45h.

No, no es especialmente fácil, y la prueba es que la propia aplicación ha publicado una especie de guía de usuario con las instrucciones y horarios para hacer un pedido en GoXo. Además, el número de servicios diarios es limitado, con lo que ahora mismo hay que estar pendiente justo a la hora que se pone en marcha para conseguir hacer el pedido.

Si se trata de crear expectación, la verdad es que lo consigue porque nos consta que son muchos los que andan con ganas de probarlo y todavía no lo han conseguido. Visto el éxito, ¿hay planes para ampliar horarios y pedidos? Desde Glovo nos explican que por ahora no.

El caso es que hemos sido de los afortunados en poder probarlo, y a estas alturas seguro que no descubrimos nada si decimos que merece mucho la pena pasar por esta especie de gymkana del delivery

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Dabiz Muñoz, ‘El Xef’ que no tiene miedo de ser una estrella

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“Esto no es un programa de cocina”, advierten nada más empezar El Xef, esa especie de docu-show dedicado a David (o Dabiz, como se hace llamar) Muñoz, que el pasado domingo estrenó Cuatro. Una declaración de intenciones que sumada a todo lo que se había dicho y oído sobre este programa no hacía presagiar nada bueno.

Así que con los cuchillo afilados y el teclado a mano para ejercer ese noble arte de despellejar a la estrella de turno, al final el resultado fue una decepción: El Xef nos gustó. O mejor dicho, nos pareció bastante mejor de lo que esperábamos que, siendo sinceros y teniendo en cuenta que la relación entre cocina y televisión siempre suele saldarse con la derrota de la primera, tampoco era demasiado.

No se trata de hacer la pelota al cocinero más mediático del momento y al que posiblemente le sobren palmeros. De hecho, las críticas fáciles y que mejor funcionan son aquellas en las que se dice lo que casi todo el mundo espera oír pero con mala leche y algo de gracia: más cocina espectáculo, más egos desbordados, más cocineros ejerciendo ese cansino papel de malotes y canallas…

Todo eso es verdad, pero como ya lo sabemos sería cínico hacerse los sorprendidos a estas alturas del juego. La alta cocina tiene algo de circo, y casi es peor intentar negarlo que directamente dedicarle un programa de televisión a uno de sus protagonistas. España necesita un nuevo Ferran Adrià que no sólo deslumbre con su talento y esa genialidad a veces pasada un poco de rosca, sino que también sepa convivir sin disimulo con la fama y las portadas. David Muñoz -el cocinero más joven del país con 3 estrellas Michelin en DiverXO– es ese personaje que el mundillo de la cocina y todo lo que se mueve a su alrededor quiere, y El Xef no es ni más ni menos que su retrato.

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