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Receta en vídeo: cous cous playero

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Seguimos firmes en nuestro propósito de sobrevivir al verano y al calor con recetas que no requieran mucho tiempo, ni acercarse demasiado al fuego. La de hoy es una de esas pero con otra ventaja: es perfecta para llevársela a la playa -o donde sea que os pongáis a remojo- y triunfar a la hora de la comida.

Un cous cous frío en formato ensalada, con hortalizas y fruta, y un invitado sorpresa: unas sardinas. Tras nuestro reciente paso por Almería, y descubrir eso de las migas con sardinas, queríamos hacer el experimento. Pero oye, que al que no le guste la receta es perfectamente válida sin sardinas y, de hecho, casi todos los ingredientes son sustituibles por cosas que tengamos a mano o que nos apetezcan más.

Un cous cous playero y totalmente personalizable, que tiene todos los puntos para convertirse en uno de nuestros platos estrella para alimentarnos rico y bien este verano. Ah, que eres de esos que dicen que no sabe cocinar y mucho menos preparar un cous cous, después de ver en este vídeo lo fácil que es de preparar, seguro que cambias de opinión.

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