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Aprende a preparar estos 6 cócteles clásicos para despedir el año con estilo

Cocteles-Nochevieja

Se acerca la última noche del año, así que toca practicar nuestras mejores dotes cocteleras. No es que sea obligatorio beber en Nochevieja, pero ya que vamos a brindar, al menos que sea con algo rico y bien preparado. Y si hay que hablar de cócteles, nada mejor que recurrir a los consejos que nos dan desde El Niño Perdido Cocktail Bar de Valladolid.

Cada año lanzan un original calendario de adviento en el que cada día de diciembre nos proponen un cóctel diferente para animar el mes y la llegada de la Navidad. En 2015 han vuelto a hacerlo, así que, aprovechando la ocasión, hemos decidido prepararnos para Nochevieja aprendiendo a hacer media docena de cócteles clásicos.

Margarita, Bllody Mary, Cosmopolitan, Gin Fizz… ellos mismo nos explican en vídeo los ingredientes que necesitamos y cómo prepararlo en casa. Y para quienes se queden con dudas, la guía de consejos básicos que publicamos el año pasado seguro que les viene bien.

Así que coctelera, hielo, un poco de ritmo y a preparase para recibir 2016 como se merece.

Margarita

El cóctel más clásico de los elaborados con tequila. Para una copa, sólo necesitamos 6 cl. de tequila, 2,5 cl. de Cointreau y 3 cl. de zumo de limón. Se agita con hielo en la coctelera y se sirve en una copa -si tenemos la propia del margarita, mucho mejor- humedecida con lima o limón, e impregnada con sal.

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Miss Cranberry

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Hace unos días nos colamos en la presentación del nuevo ron Brugal Extra Dry en Magatzem Escolà de Barcelona. Una nueva variedad de este ron dominicano pensada para alta coctelería y que, aunque ya está presente en otros países, se estrena ahora en el mercado español, coincidiendo además con el 125 aniversario de la compañía. Una cata de la mano de Miguel Pérez nos enseñó a descubrir sus aromas y matices -sí, también el ron tiene de eso- y el proceso de fabricación con doble destilación y triple filtrado para conseguir un color transparente.

Pero como ya suponemos que nuestra vida social os interesa bien poco, aprovechamos la ocasión para aprender a preparar un Miss Cranberry, un cóctel bastante sencillo a base de este ron blanco y de lo más aparente y veraniego como alternativa a mojitos y daiquiris que, por cierto, también figuran en el recetario básico de este ron de la firma Brugal.

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