Entradas etiquetadas como ‘cerveza’

Celebra el ‘Día Internacional de la Cerveza’ con estas muy veraniegas

Si eres de los que necesita una excusa para abrir una cerveza o, mejor aún, para probar una nueva, estás de suerte. Y es que resulta que el 7 de agosto es el ‘Día Internacional de la Cerveza’.

Una de esas efemérides que no dejan un sólo día en el calendario gastronómico o de bebidas -hace poco era el día de la cerveza IPA, ojo con eso- pero que nos viene perfecto para repasar algunas cervezas que nos parecen especialmente interesantes para el verano.

Vaya, que las puedes beber cuando quieras -salvo que sean ediciones limitadas que duran lo que duran- pero a nosotros la verdad es que esta pequeña y totalmente subjetiva selección nos está haciendo más llevadero el verano. Y teniendo en cuenta cómo está siendo 2020, eso tiene mucho mérito.

La Sagra Radler 

La cerveza con limón es una de las bebidas que más triunfa en verano. Refrescante, suave y normalmente con poco alcohol, la verdad es que entra muy bien.

El problema es que muchas de las radler parecen más un refresco que una cerveza. Algo que La Sagra se ha propuesto remediar con su versión de este clásico, apostando por combinar una buena cerveza artesana con zumo de limón natural. Aunque se presenta como estacional, según nos cuentan no descartan que se quede en el catálogo de la casa.

18/70 La Gilda 

Dicen que es una cerveza creada pensando en el gusto de los vascos y de hecho es en Euskadi -sobre todo en Donosti- donde en apenas un año se ha convertido en una de las más populares.

Y no sabemos si lo del paladar cervecero vasco es sólo una idea de los de marketing, pero la verdad es que yo soy vasco y es una de mis preferidas. Como estudio de mercado es una birria, pero algo es algo. De sabor algo más potente y amargo que otras lager, recientemente presentaban una edición especial dedicada a La Gilda. Razón de más para quererla. Si este verano pasas por allí, pruébala.

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Preparad los chistes: Cruzcampo acaba de lanzar su propia colección de ropa y complementos

Aunque para algunos Cruzcampo sigue siendo esa cerveza sobre la que hacer chistes, está claro que es suficientemente popular y querida -al menos en algunos lugares- como para animarse a sacar su propia línea de ropa y accesorios.

No es broma: calcetines, gorras, tazas, sudaderas, camisetas e incluso bañadores  y camisas decorados con motivos cerveceros vinculados a la marca y claramente reconocibles.

Convertida para muchos en un emblema de la ciudad, según leemos en La Criatura Creativa, la marca ha querido llevar un paso más allá el tirón que tiene por allí y -según han explicado sus responsables- rendir un homenaje a quienes se sienten orgullosos de ella hasta el punto de llevar su Gambrinus tatuado.

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Una cerveza elaborada con 12 uvas para brindar en Nochevieja

Hace ya tiempo que las cerveceras se postulan como candidatas a ser el brindis oficial de Fin de Año como alternativa al tradicional cava, champán o lo que sea con burbujas. Pero es Estrella Galicia la que parece estar dispuesta a darlo todo en esta carrera, hasta el punto de crear una variedad específica elaborada con uvas pensando en Nochevieja.

Una forma de dar la campanada -el chiste no es nuestro- que, en realidad, empezó casi como una broma hace un par de años, cuando la compañía anunció su intención de hacer una cerveza con uvas. Algo que ahora se ha convertido en realidad con esta edición especial Grape Ale elaborada con 12 variedades diferentes de uva blanca y tinta de la Ribeira Sacra.

En concreto de han utilizado Godello, Albariño, Loureira, Treixadura, Torrontés y Blanco Lexítimo, y las tintas Mencía, Merenzao, Brancellao, Sousón, Caiño y Espadeir. Un coupage de esos que serían muy locos para un vino pero que, por lo visto, en este caso funciona.

Quienes estén pensando que esto es un troleo al mundo del vino por parte de una de las cerveceras más populares del país están equivocados, porque esta variedad se elabora en colaboración con la bodega Ponte da Boga que pertenece a la misma compañía.

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La cerveza de turrón existe (y la hemos probado)

Las luces están encendidas, los escaparates decorados, los turrones desde hace semanas en los supermercados, así que ya no hace falta disimular más: la Navidad ya está aquí.

Y en Amstel este año se han venido muy arriba con eso de las ediciones especiales de cervezas y han lanzado una de turrón.

¿Cerveza de turrón? Sí, en serio. Si con la Cruzcampo de gazpacho o la Estrella Galicia de percebes o pimientos de Padrón pensábamos que ya se había llegado a lo más alto en este segmento, está claro que había margen para superarse.

Una edición especial de 150.000 botellas que promete combinar el frescor habitual de la cerveza con un toque de sabor navideño. ¿Pero de verdad sabe a turrón? Para comprobarlo, nos hemos visto obligado a ejercer de catadores de esta rareza.

Ojo que las cervezas de Navidad son algo más o menos habitual entre las artesanas y últimamente entre las industriales. También cervezas invernales, con calabaza, con especias e incluso con toques de chocolate o canela. Vaya, que los sabores dulces no son ajenos al mundo cervecero.

¿Pero turrón? Concretamente turrón de Jijona con un toque de miel, según leemos en la nota de prensa de Amstel. Evidentemente no se trata de echar un par de tabletas de turrón a la cerveza mientras fermenta, sino que aquí simplemente se añade aroma de turrón.

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Los ‘Kellogg’s’ también sirven para hacer cerveza

A estas alturas ya sabemos que se puede hacer cerveza con casi todo. Pero no estaba en nuestro radar de rarezas la elaborada con cereales del desayuno. Concretamente con las variedades Coco Pops y Rice Krispies de Kellogg’s, que saltan así del tazón a la lata de cerveza.

No es el que el popular fabricante de cereales se haya dado a la bebida ante la creciente mala fama que tienen los desayunos con toneladas de azúcar, sino que se trata de una colaboración con los elaboradores de cerveza Seven Bro7hers dentro de la campaña de Kellogg’s para reducir el desperdicio de alimentos.

Así, han creado dos variedades de cerveza aprovechando los cereales que no quedan perfectos durante el proceso de elaboración y tostado. Para la Sling It Out Stout emplean los restos de cereales Coco Pops, mientras que para la Cast Off Pale Ale hacen lo propio con los Krispies. En ambas, explican los elaboradores de estas cervezas artesanas, el punto dulce de los cereales aporta un toque muy particular a las cervezas resultantes.

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‘Cruzcampo’ se atreve con una cerveza de gazpacho. ¿La queréis con o sin pepino?

El penúltimo debate cansino-gastronómico ha tenido el gazpacho como protagonista. ¿Tiene que llevar o no pepino? Aunque como ocurre siempre con este tipo de cuestiones la respuesta es obvia -échale lo que te de la gana-, el tema ha dado bastante de sí, con cocineros, críticos y expertos en la materia tirándose pullitas por culpa del dichoso pepino.

Y mientras en las altas esferas gastronómicas ocurría todo eso, en Málaga pasada algo bastante más interesante. O al menos curioso. O divertido. O lo que sea, porque la verdad es que no es fácil describir, atención, una cerveza de gazpacho.

Cruzcampo Gazpacho Beer (Cruzcampacho para los amigos) se llama el último invento que esta compañía ha creado en su Fábrica de Cruzcampo de Málaga. Una edición muy especial y muy limitada (500 litros) que se planteó como una de las dos candidatas a cerveza del verano.

No, no es broma. Aunque a estas alturas, y tras cosas como la cerveza de pimientos de Padrón, tendríamos que tener claro que todo puede convertirse en ingrediente de una cerveza, que nosotros sepamos nadie se había atrevido con el gazpacho.

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El vino también se apunta a Halloween con su particular ‘Hallowine’

Aunque de cara a la galería lo que se estile sea rajar de Halloween y de esas tradiciones importadas que nos hacen decorar calabazas y disfrazarnos como si fuéramos del centro de Ohio -ojo que en Galicia ya tenía Samaín mucho antes- en realidad esto va de buscar una excusa más para vender y así animar lo que queda hasta las compras navideñas.

Y el sector del vino no es una excepción. En realidad la cerveza tampoco, empezando por Estrella Galicia que, reivindicando el origen celta de esta festividad con el lema “Aquí ni truco ni trato, aquí Samaín”, este año ha vuelto a lanzar otra de sus cervezas temáticas y muy otoñal con calabaza y vainilla.

Otros se andan con menos miramientos histórico-culturales y van directos al tema: Desperados Sangré (la tilde la han puesto ellos ahí) que versiona esa cerveza con tequila añadiendo toques de frutos rojos que dan color muy de miedo y de Halloween.

Pero volviendo al mundo del vino, también algunas bodegas y tiendas se quieren apuntar a la fiesta. Todo es bastante más elegante y comedido que en Estados Unidos, donde hay ideas tan geniales como las de Vampire Vineyards que aprovechan la ocasión y su nombre para presentar su vino en una caja con forma de ataúd o, este año, disfrazarlas con una capa de Drácula. 

Por aquí no hemos llegado a tanto -y mira que la sangría daría juego- pero sí hay propuestas simpáticas. Bodegas Franco-Españolas organiza cada año por estas fechas sesiones de teatro (este año toca Fausto) con cata de vinos, y actividades para que toda la familia pase un poco de miedo en su bodega -decorada para la ocasión- dentro de estas jornadas de Hallowine.

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La cerveza de aguacate que nació en Bilbao

Como todo el mudo sabe, los de Bilbao nacen donde quieren. Y aunque el clima cantábrico no parece el más adecuado para los aguacates, si uno se empeña puede ser del mismísimo centro de la que, modestamente, se conoce como la capital del mundo.

Así que siguiendo esta lógica, seguro que a nadie le extraña que haya sido aquí mismo donde haya visto la luz una de las cervezas más originales que hemos visto y probado en mucho tiempo. Y es que, si hay cervezas de todo -incluido de pimientos de padrón o de percebes- ¿por qué no una con la fruta de moda?

Dicho y hecho: Aguacate Ale Garagardoa, una idea de la agencia Sukalmedia ejecutada por la cervecera artesana Etxeandia Garagardauak de Bizkaia. Eso sí, tenemos una mala noticia para quienes estén pensando que, por fin, han encontrado el complemento perfecto y temático para esa tostada de aguacate que tanto luce en Instagram: se trata de una edición limitada.

Limitadísima en realidad, porque sólo se produjeron 300 botellas con motivo de la celebración del Día Mundial del Aguacate que tuvo lugar hace unas semanas en Bilbao. ¿La buena noticia? Que hemos podido conseguir una para probarla y que sus creadores aseguran que, visto el éxito, se están planteando comercializarla.

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En Galicia han inventado la cerveza de pimientos de Padrón

Sabíamos que “unos pican y otros no”, pero no teníamos ni idea de que con los famosos pimientos de Padrón también se puede hacer cerveza. ¿Otra idea rara de alguna marca de cervezas artesanas intentando llamar la atención después de aquella idea de la cerveza de jamón? Pues no, esta vez, detrás del proyecto está una de las grandes cerveceras del país: Estrella Galicia.

Se trata de la primera creación de la denominada Fábrica de Cervezas de esta compañía, y que lanzará al mercado ediciones limitadas muy especiales y de temporada. En este caso, sólo 16.000 botellas llagarán al mercado, con lo que no va a ser muy fácil encontrarse con una de ellas en el bar o la tienda.

¿Pero sabe a pimiento y pica? Aunque no hemos tenido ocasión de probarla por ahora, sus creadores aseguran que, efectivamente, el pimiento tiene un gran protagonismo, y se pueden notar ciertos matices picantes. De hecho, en la nota de cata se habla de un potente aroma vegetal y a pimiento, y un sabor con toques amargos y picantes. No suena mal, aunque seguramente los amantes de la cerveza tradicional -fría, para quitar la sed, sin complicaciones- estarán un poco horrorizados.

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Las ciudades más caras y baratas del país para tomarse una caña

(Foto: Emilio Naranjo / EFE)

Es uno de los comentarios habituales cuando se viaja de una gran ciudad a una localidad más pequeña, o de ciertas partes del país a otras: ¡Qué barato (o caro) es tomar algo por aquí! Y es que, lo mismo que el precio de las famosas hamburguesas de McDonalds se usa muchas veces como referencia del coste de la vida en un país -no es broma-, en España el precio de una caña puede ser una guía perfecta para saber dónde estamos.

Aunque a grandes rasgos es fácil adivinar que Madrid o Barcelona van a ser las más caras y que, posiblemente, el sur del país es algo más comedido con los precios de la cerveza, un reciente estudio realizado por Cupon Nation ha recopilado el precio de una caña en todas las capitales de provincia de España para dar con los lugares más caros y los más económicos.

¿Resultado? Como era de imaginar, Madrid se sitúan en lo más alto, con un precio medio de 2.93 euros. En el otro extremo está Cádiz, donde tomarse una caña sale por unos 1,25 euros. Hablamos, eso sí, de precios en el centro de cada una de las ciudades, porque evidentemente luego pueden existir enormes diferencias entre esta zona y los barrios de los alrededores.

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