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Los minutos de gloria (o no) de los grandes chefs en el cine

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Año 2007, Ferran Adrià participa en la Documenta de Kassel, el prestigioso certamen de arte contemporáneo. ¿Podía considerarse la cocina de vanguardia de Adrià como arte? La pregunta generó polémica y debate, mucho debate. Más allá de no encontrar la respuesta -como suele ser habitual en este tipo de discusiones- sirvió para proyectar otra mirada sobre la alta cocina y su interacción con las artes.

Cinco años después los hermanos Roca, en la cúspide de su carrera, lanzan El Somni, una ópera gastronómica servida a 12 privilegiados comensales en el Centro de Arte Santa Mónica de Barcelona. El Somni se convierte en película y acaba proyectada en la Berlinale. Ahora sí, con grandes aplausos. Parece ser que la cocina se lleva mejor con el cine que con las artes plásticas.

https://www.youtube.com/watch?v=ckxZnzca7

El Somni es una película seria y elegante como lo son los hermanos Roca. Pero no siempre la relación entre cocina y cine tiene esta calidad. No hablamos de la cantidad de películas de temática gastro, ese es otro tema. Hablamos de la participación de las grandes estrellas culinarias en el séptimo arte. Ahí van algunos ejemplos.

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