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Recetas de convento televisadas

Aunque en La Gulateca solemos proponeros recetas sencillas y más o menos rápidas, también somos muy de guisotes y pucheros. Platos de cuchara, consistentes, con sus legumbres, su carnaca y sus patatas.

Por eso, cuando descubrimos a Sor Liliana y Sor Beatriz -las famosas monjas de Canal Cocina- vimos la luz. Dos hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia que, desde la cocina del convento, preparan esos guisos, panes y dulces que tanto nos gustan. Tanto “Bocaditos de cielo” como “Divinos Pucheros” (los dos espacios que protagonizan) tienen ya un tiempo, pero Canal Cocina les ha dedicado un especial en su Web donde pueden encontrarse todas sus recetas.

Lo mejor de ambos programas no es que nos enseñan cómo hacer un buen potaje de cuaresma o unas deliciosas torrijas -que también- lo mejor son ellas: Sor Liliana y Sor Beatriz.
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