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Receta: refresco casero de sandía

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Seguimos con nuestra ronda de recetas veraniegas líquidas. ¿Zumos o refrescos envasados? Da igual lo que diga la publicidad porque a estas alturas es de sobra sabido que de buenos tienen más bien poco y de azúcar más bien demasiado.

Así que nada mejor que preparar en casa nuestras propias bebidas para animar el verano, incluyendo refrescos con sus burbujas y todo. La versión casera no tiene en realidad ningún misterio: basta con añadir agua con gas a un zumo que hayamos hecho y listo.

Eso es precisamente lo que vamos a hacer con este refresco casero de sandía que, eso sí, hemos tuneado con un toque de limón y jengibre para hacerlo todavía más refrescante.

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Receta: batidos con nueces para el verano

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Todavía queda mucho verano por delante, así que nada mejor que pensar en recetas sencillas que sirvan para reponer fuerzas y que se preparen en un momento. Y que estén ricas, claro. Es ahí donde a la lista de platos fríos que os proponíamos hace unas semanas se nos ha ocurrido sumarle unos cuantos batidos. O smoothies, que siempre suena más sofisticado.

¿Y si a los ingredientes habituales (frutas, hortalizas, lácteos…) le añadimos nueces para convertirlo en un batido más energético? Esa es la propuesta que hacen desde Nueces de California, así que hemos cogido algunas de las recetas que sugieren para elaborar estos cuatro estupendos y veraniegos batidos.

Perfectos para un desayuno diferente, para recuperar fuerzas tras un duro día de playa, o incluso como merienda o cena de esas refrescantes y bebibles. Nos queda medio agosto por delante para probarlo, así que empezamos ya.

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10 bebidas y cócteles fáciles de preparar para triunfar este verano

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Estamos en pleno agosto, así que lo que toca es combatir el calor como sea. Bueno, como sea no, a ser posible sin complicarse mucho la vida, que para eso se inventaron el verano y las vacaciones. Y es ahí donde aparece nuestro recetario de bebidas refrescantes para que triunfes en la playa, la piscina, el monte o donde sea. Y con el mínimo esfuerzo, que de eso se trata.

Coctelazos fáciles de hacer, pero resultones y originales, para demostrar que eres una persona viajada; batidos y smoothies para esos días en los que toca ponerse un poco más sano; y alguna que otra cerdada basada en esa regla universal que consiste en mezclar cosas ricas a ver qué pasa.

Así que, echando mano de nuestra hemeroteca, hemos rescatado estas 10 bebidas y cócteles facilones con los que vas a arrasar más que cualquier canción del verano.

1. Café frappe

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Todo el mundo habla de Grecia, así que es el momento de rendirle nuestro particular homenaje con uno de esos grandes inventos griegos que muy poca gente sabe que vienen de allí: el café frappe. Bebida veraniega adorada por los cafeteros, es muy fácil de preparar: sólo necesitamos café soluble, agua fría y hielos para asegurarnos una espuma tan consistente como la de la foto.

2. Fifty-fifty, limonada y té helado

Si no te decides entre la limonada o el té helado, tenemos la solución: mézclalos. De paso conseguirás una estupenda bebida que en Londres descubrimos que se llama fifty-fifty (50-50 en inglés) y a la que somos un poco adictos. Además, por el mismo precio, te explicamos cómo hacer una limonada en plan un poco salvaje pero que se prepara en un minuto y queda estupenda.

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