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¿Es un crimen cortar así los ‘bagels’?

Quienes pensaban que eso del integrismo gastronómico con algunos platos era patrimonio de España están muy equivocados. Cada país tiene sus propios productos intocables, y pobre del que se atreva a salirse del guión previsto.

En algunos lugares de Estados Unidos, por lo visto, los bagels son su particular paella. No es que alguien se haya animado a rellenarlos de chorizo -que seguro que están bien buenos-, pero sí a cortarlos de una forma un tanto peculiar: en rebanadas como si fuera pan en lugar de abiertos por la mitad, como mandan los cánones.

Lo que visto desde aquí parece un detalle sin importancia o incluso una ingeniosa idea si toca repartirlos entre muchos, al otro lado del Atlántico es capaz de crear uno de esos revuelos en redes sociales que acaban en los titulares de la prensa de medio mundo.

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