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Un sencillo invento para no mancharse al comer hamburguesas

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Bacoa es una de las hamburgueserías más conocidas de Barcelona. Hermana mayor de El Kiosko -que siempre figura en las listas de las mejores de la ciudad- su gran local en pleno centro (Ronda Universitat, 31) es siempre un recurso fácil cuando entra antojo de una hamburguesa en condiciones cerca de Plaza Catalunya. Ningún secreto, a la vista de lo abarrotado que suele estar siempre de visitantes y gente de la ciudad. Por cierto, ahora la cadena prepara su desembarco en Madrid.

Hace un tiempo, Bacoa ya se ganó algún que otro titular por las peculiares sillas que se pueden encontrar allí. Y es que los taburetes cuentan con una ingeniosa cesta metálica en su parte inferior, pensada para poder dejar las cosas sin miedo a que alguien decida llevarse nuestra mochila o bolso de paseo. Según algunos, daba una mala imagen de Barcelona. No como Las Ramblas, que ofrecen una estampa fabulosa de la ciudad, claro.

Pero volviendo al tema de los inventos de esta hamburguesería fundada por unos australianos, en nuestra última visita a este local -tienen ya otros dos abiertos en otros barrios de la ciudad- nos topamos con un invento que tiene su punto: una especie de funda para la hamburguesa diseñada para que no nos manchemos al comerla, o al menos nos pringuemos menos de lo habitual que, por cierto, suele ser bastante. Puede parecer una tontería, pero la cuestión incluso inspiró un método científico para comer y acabar impolutos.

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