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Samosas de verduras, receta fácil

Para demostrar que no es necesario salir de casa cuando nos apetece una cena diferente con un punto exótico, hemos preparado esta estupenda receta de samosas de verduras. ¿Y eso qué es? Pues una especie de empanadillas con una masa muy fina y que, en este caso, hemos acompañado con una mahonesa de curry.

Todo muy fácil de preparar y perfecta para lucirnos un día con una receta original. Por supuesto, ésta es una versión muy libre del auténtico plato de la cocina India y de otros países asiáticos, pero perfecto para quitarnos el antojo y, por supuesto, aprovechar -más allá de nuestra lista de ingredientes- esas verduras que se están poniendo un poco feas en la nevera

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