Una forma peculiar de combatir las avispas gigantes asiáticas: comérselas

Al oír hablar de avispas gigantes asesinas, cuesta imaginar que la primera reacción sea relamerse y no salir corriendo. Pero resulta que estas avispas que tienen atemorizado a medio Estados Unidos y cuya playa se ha sumado a la larga lista de noticias que están haciendo de este 2020 un año para olvidar, también tienen sus fans gastronómicos.

¿Las avispas se comen? Pues como ocurre con muchos insectos que por aquí no figuran en el recetario tradicional, hay lugares en los que son una delicia. Y ojo con torcer el morro, que seguro que nuestros caracoles, en muchos sitios, harán poner la misma cara.

Pero volviendo a las temibles vespa mandarinia, según leemos en The New York Times, en Japón tienen una técnica infalible para vengarse de este insecto que solo allí causa unos 50 muertos al año: comérselas. De hecho, en la región central de Chobu incluso hay un festival gastronómico en el que las avispas son las protagonistas.

La gracia es ver quién consigue el nido más grande de avispas -pueden llegar a pesar 7 kilos-, y tras la competición hay puestos que venden diferentes platos a base de avispas, desde arroz con larvas de avispa hasta brochetas con el bicho entero y bien crujiente.

En el vídeo se puede ver alguna sugerencia para cocinar las avispas y sus larvas. La verdad es que da un poco de cosa, pero la protagonista asegura que estas avispas son exquisitas tras cocinarlas y dorarlas con mantequilla.

“Son ligeras y crujientes, dejan una agradable sensación de hormigueo en la boca al comerlas”, explican quienes se han animado a probarlas. No suena mal, pero la verdad es que por ahora estas avispas no tienen un hueco en nuestra lista de platos que nos gustaría probar.

1 comentario · Escribe aquí tu comentario

  1. Dice ser Lola

    Sigan comiendo bichos de todo tipo…

    14 mayo 2020 | 14:23

Escribe aquí tu comentario





    Normas para comentar en 20minutos.es

    • Antes de enviar su comentario lee atentamente las normas para comentar en 20minutos.es.
    • Esta es la opinión de los internautas, no la de 20minutos.es.
    • No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
    • Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.
    • Por favor, céntrate en el tema.
    • Algunos blogs tienen moderación previa, ten paciencia si no ves tu comentario.

    Información sobre el tratamiento de sus datos personales

    En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos, y Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales le informamos que los datos de carácter personal que nos facilite en este formulario de contacto serán tratados de forma confidencial y quedarán incorporados a la correspondiente actividad de tratamiento titularidad de 20 MINUTOS EDITORA, S.L, con la única finalidad de gestionar los comentarios aportados al blog por Ud. Asimismo, de prestar su consentimiento le enviaremos comunicaciones comerciales electrónicas de productos y servicios propios o de terceros.

    No está permitido escribir comentarios por menores de 14 años. Si detectamos el envío de comentario de un usuario menor de esta edad será suprimido, así como sus datos personales.

    Algunos datos personales pueden ser objeto de tratamiento a través de la instalación de cookies y de tecnologías de tracking, así como a través de su acceso a esta web desde sus canales en redes sociales. Le rogamos consulte para una más detallada información nuestra Política de Privacidad y nuestra Política de Cookies.

    Los datos personales se conservarán indefinidamente hasta que solicite su supresión.

    Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión y portabilidad de sus datos, de limitación y oposición a su tratamiento, así como a no ser objeto de decisiones basadas únicamente en el tratamiento automatizado de sus datos, cuando procedan, ante el responsable citado en la dirección dpo@henneo.com

    Le informamos igualmente que puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, si no está satisfecho con en el ejercicio de sus derechos.