Archivo de enero, 2019

La morcilla vegana hecha con sangre humana o cómo convertir en noticia una estupidez

La famosa morcilla con sangre humana mostrada en un vídeo de ‘Playground’

De todos los posibles debates con los que empezar el año hay uno que no vimos venir: ¿Es vegana una morcilla hecha con sangre humana? Suena a chiste, a broma con retraso o a los efectos de una mala digestión navideña, pero se trata de una pregunta más o menos seria que lleva días circulando por los ámbitos gastronómicos más raritos mientras el resto de la humanidad discutía si el roscón es mejor con nata o sin nata.

La culpa es de Playground, que ha convertido en estrella de la semana a un muchacho vegano que en un pequeño pueblo de Aragón se ofrece a hacer morcilla utilizando la propia sangre de quienes se acerquen por allí a saludar. El vídeo de este peculiar experimento digno de una campaña del más iluminado de PETA se ha convertido en un auténtico hit estas navidades, así que felicidades a sus autores.

Eso sí, no estamos nada convencidos de que la noticia -o lo que sea- haga demasiada gracia a todos esos vegetarianos y veganos que llevan años reivindicando su dieta como una opción real y mucho más normal y apetecible de lo que muchos creen.

Y es que a la lista de chistes habituales sobre soja y demás ahora habrá que sumarle los de Drácula y canibalismos a los que los medios más ocurrentes ya se han apuntado aprovechando el tirón de esta estupidez.

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Con mantequilla de cacahuete, de donut o en forma de cóctel: los roscones de Reyes más originales de la temporada

¡Eso no es roscón, es bizcocho con cosas! Si existieran los puristas del roscón de Reyes -que seguro que los hay- probablemente pondrían el grito en el cielo al ver que cada año la variedad y versiones de este tradicional dulce se multiplican y, en algunos casos, son bastante locas.

Aunque por aquí somos firmes defensores del roscón artesano y casero -ese que requiere unas cuantas fermentaciones y que hay que empezar el día antes- frente al congelado de supermercado que se vende a precio de derribo, la verdad es que también nos encantan estas versiones que se salen del guión habitual.

Y este año la lista incluye inventos como el Dunkin Roscón, la fusión perfecta entre un donut -aunque ya se sabe que en España no se puede usar ese término registrado- y un roscón de Reyes. Según nos explican desde esta cadena, se trata de una rosquilla Dunkin con un relleno especial y fruta confitada por encima que le da ese aspecto de roscón en miniatura. Se pueden encontrar en cualquiera de sus locales a 1,90 euros cada uno.

Otra fusión interesante que también parece querer darle al roscón un toque estadounidense es la que propone Capitán Mani con las panaderías Levaduramadre: un roscón que sustituye la tradicional nata del relleno por nada menos que mantequilla de cacahuete. 

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